طريقة عمل شوربة كريمة الذرة لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة كريمة الذرة لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 400 جم من الذرة الة المجمدة (حلو)
- بصلة (مفروم)
- ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- رشّة جوزة الطيب
- كوب مرق دجاج
- 2 كوب كريمة طهي
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- ملح وفلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
?نقوم بتسييح الزبدة فى مقلاة ثم نضيف البصل المفروم ونحركه ثم نرش الدقيق، ونمزج الخليط جيدا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى.
-
2
نضيف الذرة، الريحان، جوزة الطيب، بودر الثوم، مرق الدجاج، ثم نغطيها ونتركها لتطهى لمدة 20 دقيقة تقريبا.
-
3
نرفعها عن النار ونقوم بضرب الشوربة بالمضرب اليدوى.
-
4
نعيدها إلى النار ونضيف الكريمة ونتركها لتغلى لمدة 5 دقائق.
-
5
ثم نضيف الملح والفلفل (حسب الرغبة).
-
6
يمكن أن تقدم مع الذرة المسلوقة .