ارز بالكبد و القوانص بالبشاميل

طريقة عمل ارز بالكبد و القوانص بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ارز بالكبد و القوانص بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب ارز ابيض
• 1 كوب شعيرية
• 0.5 كيلو كبد دجاج
• 0.5 كيلو قوانص دجاج
• 4 ملعقة كبيرة سمن
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 لتر حليب
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 عدد بصل (كبير مقطع صغير)
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 كوب جبن موتزاريلا
• 0.25 كوب مياه
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى