طريقة عمل ارز بالكبد و القوانص بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ارز بالكبد و القوانص بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 2 كوب ارز ابيض
  • 1 كوب شعيرية
  • ½ كيلو كبد دجاج
  • ½ كيلو قوانص دجاج
  • 4 ملعقة كبيرة سمن
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 لتر حليب
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 عدد بصل (كبير مقطع صغير)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 كوب جبن موتزاريلا
  • ¼ كوب مياه
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى