ريش لحم مشوي بالشواية مع تتبيلة شهية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ابشري نحو 2 ملعقة صغيرة من قشر ليمونة واحدة، قلّمي طرفي كل ليمونة، واجعلي الليمونة واقفة على الجانب المقطوع، وقطّعي القشر بما فيه اللب الأبيض بسكين حادة، ( تخلصي من القشر).

2. 2

   ثم قطعي الليمون الى شرائح، ثم اقسميها عرضياً الى قطع بحجم ½ سم، وحركيهم في وعاء بلطف مع السكر و2 ملعقة كبيرة من الزيت، ودعيهم بدرجة حرارة الغرفة لــ 10دقائق، لتثبت النكهة.

3. 3

   اهرسي الثوم لعجينة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم حركيهم معاً مع البهارات، القشر المبشور، والمتبقي من الزيت، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل، ثم ادعكي بهم قطع الخروف.

4. 4

   أضيفي الخس والنعناع الى مزيج الليمون

5. 5

   حضري الشواية مباشرة على نار متوسطة- عالية على الموقد، واشوي قطع اللحم، اقلبيهم مرة، تحتاحين نحو 6 دقائق اذا رغبت بنضوج أقل من متوسط.

6. 6

   انقلي القطع المشوية الى طبق واتركيهم يستريحوا قليلا مع غطاء لمدة 5 دقائق، ثم قدميهم مع السلطة.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو

ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي من ورق العنب الشهي مع لحم الريش الرائع والذي يضيف نكهة طيبة ولا أروع منها لورق العنب، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي... وبالصحة والعافية  شاهدي: محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو

2023-10-17

صينية الريش بالبطاطس مع صوص الليمون

صينية الريش بالبطاطس مع صوص الليمون ... لحم الريش من أطباق اللحوم المفضلة لدى الكثيرين، نقدم لك ، كيفية عمل وجبة غداء مميزة وشهية بطعم صوص الليمون الحامض واللذيذ تعلمي أيضاً:  ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل

2023-10-17

الريش الضاني بالبطاطس

الريش الضاني بالبطاطس .. أبدعي بطبخات عيد الأضحى المقدمة على السفرة، وقدمي أطيب وصفات اللحوم الشهية من لحم الريش المتبل مع البطاطس، وصفة غنية وشهية .. جربيها الآن شاهدي:  ريش اللحم بالتتبيلة الخاصة مع منال العالم بالفيديو

2023-10-17

ريش اللحم بالفرن

ريش اللحم بالفرن .. من وصفات اللحوم التي تحضر في جميع الأوقات على سفرة الغداء، فطريقة تحضيرها سهلة جداً، وطعمها رائع ولذيذ، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي:  ريش اللحم بالتتبيلة الخاصة مع منال العالم بالفيديو