طريقة عمل ريش ضاني مشوية – ريش بيتلو بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريش ضاني مشوية – ريش بيتلو بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 6 قطعة ريش ضاني
  • 6 قطعة ريش بيتلو
  • ½ كوب ماء بصل
  • ½ كوب كوب عصير طماطم مصفى
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات
  • 2 فص حبهان
  • السائل الذي تم النقع اللحم فيه مضاف اليه
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 3 حبة بطاطس (متوسطة الحجم)
  • 2 حبة بصل كبير (جوانح)
  • 2 حبة فلفل اخضر رومي (شرائح)
  • 1 حبة فلفل حار
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
  • جوزة الطيب
  • رشة قرفة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع شرائح لحم الضأن المشوية! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!