رولات الدجاج المحشية بالخضار والجبن ... يمكن لعشاق الطعام الاستمتاع بنكهات مختلفة لطبخات صدور الدجاج ، جربوا رولات الدجاج المحشية بتشكيلة من الخضار مع جبن الفيتا الشهي واللذيذ شاهدي: رولات المسخن بالدجاج بالفيديو
المقادير
- 4 صدور (ستيك / مدقوق جيداً) صدر الدجاج
- كوب (مفروم) الفطر
- كوب (مفرومة ناعم) فليفلة ملونة
- 2 عود (مفروم ناعم) البصل الأخضر
- نصف كوب الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- نصف كوب (مقطع) جبن فيتا
- 1 حبة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
-
2
أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات.
-
3
ارفعي المقلاة عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.
-
4
ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
-
5
ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة.
