روبيان مشوي بصوص الأفوكادو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُشوى الفلفل الحار فوق حرارة متوسطة مباشرة ويُغلق غطاء المشواة بقدر الإمكان حتى تكتسب لون الشواء.

2. 2

   ?يوضع الفلفل الحار في كيس بلاستيكي ويُحفظ البخار لمدة 10 دقائق.

3. 3

   حينما يبرد الفلفل ويمكن ملامسته، يُرفع ويتم التخلص من نهايات السيقان والجلد والبذور.

4. 4

   ?يوضع الفلفل الحار في محضرة الطعام.

5. 5

   تضاف بقية مكونات الصلصة ويُمزج الخليط حتى تصبح صلصة ناعمة.

6. 6

   ?تُغرف الصلصة في وعاء تقديم.

7. 7

   تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء كبير الحجم. يضاف الروبيان ويُقلب حتى يُغلف.

8. 8

   يُغطى الخليط ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

9. 9

   يُرفع الروبيان من الوعاء، ويحتفظ بالتتبيلة.

10. 10

    تُغرس 4 إلى 6 قطع روبيان في كل سيخ ويوضع فوق المشواة.

11. 11

    يطهى الروبيان لمدة دقيقتين على كل جانب.

12. 12

    يُدهن الروبيان بالتتبيلة المحفوظة في بداية عملية الطهي.

13. 13

    بمجرد أن ينضج الروبيان تماماً، يُرفع من المشواة ويُقدم مع الصلصة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل كبة السمك

طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .