طريقة عمل كبة السمك
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل كبة السمك خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كيلو
سمك فيليه
-
0.5 كوب
برغل ناعم ومصفى
(منقوع)
-
4 كوب
ثلج
(مجروش)
-
1 حبة
كبيرة بصل
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة مطحونة
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
بشر ليمون
(ملعقة شاي)
-
ملح
-
فلفل أسود
(مطحون)
-
بهارات سمك
-
1 حبة
متوسطة بصل
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
(ملعقة شاي)
-
ملح
-
فلفل أسود
(مطحون)
-
بهارات سمك
-
زيت للدهن
- 6 مل وصفة مشابهة: جربي عكبة التو
-
2 فص
يمكن إضافة من الثوم ال لخليط الكبة للحصول على مذاق ألذ.
(مفروم)
-
مل
يحتوي السمك على فيتامين الذي يععلى تعزيز صحة العظام.
(د)
-
3 فص
السمك من الأطعمة الغنية بأوميجا ، التي تح من عمل المخ، ويساعد على حمايةالجسم من الأمراض.
-
100270 جم
تحتوي القطعة المتوسطة من كبة السمك 100 على 270 سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء الكبة أو المفرمة، نضع السمك والبرغل والبصل وبشر الليمون، ونفرمهم جيداً حتى ينعموا.
-
2
نضيف الثلج بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وبهارات السمك، ونخلطه جيداً.
-
3
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 25×25 بالزيت.
-
4
في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والبصل، نقلبهم حتى يصفر البصل.
-
5
نتبل البصل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات، ثم نضيف إليه خليط السمك، ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار.
-
6
نوزع الخليط في الصينية، ونساوي سطحه جيداً.
-
7
نقطع كبة السمك بالسكين، وندهن وجهها بالزيت.
-
8
ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
-
9
نخرج كبة السمك من الفرن، ونعيد تقطيعها مرة أخرى.
-
10
نقدم كبة السمك ساخنة مع الخبز الشامي والبطاطس المقلية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبة السمك؟
يستغرق تحضير كبة السمك حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كبة السمك؟
تحتاج إلى 21 مكونات: ربع كيلو سمك فيليه، كوب ونصف برغل ناعم منقوع ومصفى، 4 كوب ثلج مجروش، 1 حبة كبيرة بصل مفروم، 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كزبرة مطحونة، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بشر ليمون، ملح، فلفل أسود مطحون، بهارات سمك، 1 حبة متوسطة بصل مفروم، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم، ملح، فلفل أسود مطحون، بهارات سمك، زيت للدهن، وصفة مشابهة: جربي عمل كبة التوست، يمكن إضافة فصين من الثوم المفروم لخليط الكبة للحصول على مذاق ألذ.، يحتوي السمك على فيتامين "د" الذي يعمل على تعزيز صحة العظام.، السمك من الأطعمة الغنية بأوميجا 3، التي تحسن من عمل المخ، ويساعد على حمايةالجسم من الأمراض.، تحتوي القطعة المتوسطة من كبة السمك 100 جرام على 270 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة كبة السمك؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل صيادية السمك
طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بلح البحر
طريقة عمل بلح البحر خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك سلمون
طريقة عمل سمك سلمون خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.