طريقة عمل كبة السمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الكبة أو المفرمة، نضع السمك والبرغل والبصل وبشر الليمون، ونفرمهم جيداً حتى ينعموا.

2. 2

   نضيف الثلج بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وبهارات السمك، ونخلطه جيداً.

3. 3

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 25×25 بالزيت.

4. 4

   في مقلاه واسعة وعلى نار متوسطة، نضع الزيت والبصل، نقلبهم حتى يصفر البصل.

5. 5

   نتبل البصل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات، ثم نضيف إليه خليط السمك، ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم نرفعه من على النار.

6. 6

   نوزع الخليط في الصينية، ونساوي سطحه جيداً.

7. 7

   نقطع كبة السمك بالسكين، وندهن وجهها بالزيت.

8. 8

   ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

9. 9

   نخرج كبة السمك من الفرن، ونعيد تقطيعها مرة أخرى.

10. 10

    نقدم كبة السمك ساخنة مع الخبز الشامي والبطاطس المقلية.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كفتة الجمبري الحارة

طريقة عمل كفتة الجمبري الحارة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبري الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .