طريقة عمل ورقة اللحمة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة اللحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو لحم ("من قطيعة الكولاتة حتة واحدة")
- 3 حبة بصل ابيض (حجم كبير)
- 4 عود كرفس (فرنساوي عريض)
- 2 حبة بطاطس
- 3 حبة جزر
- 2 حبة طماطم (مقطعة شرائح)
- 5 فص ثوم
- 1 راس ثوم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة كبابة صيني (حصى)
- فلفل اسود حصى (حسب الرغبة)
- ملح (حسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوز الطيب
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع ورق اللحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
