طريقة عمل نودلز بالدجاج والخضار بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز بالدجاج والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم نودلز
- 500 جم صدر دجاج بدون عظم مقطّعة إلى شرائح
- 0.5 كوب صلصة صويا معتدلة الملوحة
- ملعقة صغيرة زيت سمسم
- ملعقة كبيرة كارى
- 5 فص ثوم مقطّع إلى دوائر
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 0.5 كوب جزر مقطّع إلى شرائح
- 0.5 كوب فطر مقطّع إلى شرائح
- 0.5 كوب ملفوف بنفسجي مقطّع إلى شرائح
- 0.5 كوب فليفلة خضراء أو أي لون تفضلينه مقطّعة إلى شرائح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- بصل أخضر مفروم للتزيين (حسب الذوق)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?في قدر إسلقي النودلز بحسب التعليمات الموجودة على العبوة بدون أي إضافات.
-
2
?صفّي النودلز جيداً وإتركيها جانباً.
-
3
?في قدر آخر على النار حمّي الزيت النباتي.
-
4
ضعي شرائح الدجاج وقلّلبي ثمّ أضيفي الثوم والزنجبيل والكاري.
-
5
?إخلطي المكونات حتى يجفّ الماء.
-
6
?أضيفي ملعقة كبيرة من الصويا وإخلطي.
-
7
?أطفئي النار وإرفعي الدجاج من القدر وإتركيه جانباً.
-
8
في القدر نفسه ضعي الجزر وقلّبيه حتى ينضج إرفعيه وإتركيه جانباً.
-
9
وكذلك الفطر و الملفوف والفليفلة .
-
10
إخلطي حتى تقارب الخضار على النضوج.
-
11
إرفعيها من القدر وإتركيها جانباً.
-
12
?أعيدي الدجاج والخضار إلى القدر ثمّ عدّلي كمية الملح والفلفل الأسود.
-
13
?أضيفي النودلز والكمية المتبقية من صلصة الصويا وزيت السمسم.
-
14
إخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
15
?زيّني بالبصل الأخضر وقدّمي الطبق .
