مسكوف السمك
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مسكوف السمك ... أكلات رمضان 2021 متنوعة وشهية وسريعة التحضير أيضاً، جربي وصفات السمك الرائعة وقدميها على سفرتك اليوم
المقادير
- لتحضير الصلصة
-
2 حبة
البصل
(حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)
-
2 حبة
طماطم
(حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)
-
4 فص
الثوم
(مفروم فرماً ناعماً)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم فرماً ناعماً)
-
3 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
1 حبة
السمك
(كارب / حجم كبير)
-
4 فص
الثوم
(مفروم فرماً ناعماً)
-
ربع كوب
الخل الأبيض
-
ربع كوب
زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة
الكاري
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نظّفي السمكة جيداً وتخلصي من القشور، واقطعي بطن السمكة طولياً حتى تصلي إلى الرأس، وتخلّصي من الأحشاء ونظّفي السمك جيداً بالماء.
-
2
?رشّي الملح على الجهة الخارجية من السمك وادعكيها جيداً.
-
3
?ادهني صينية فرن بزيت الزيتون وضعي عليها السمكة، وأضيفي الملح، الثوم، الكاري والخلّ، وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة.
-
4
?لتحضير الصلصة: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم، البقدونس والطماطم، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، وزيدي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل، واتركي الصلصة على النار حوالي 5 دقائق حتى يكثف قوامها.
-
5
أخرجي السمك من الفرن، وأضيفي الصلصة على الوجه، ثمّ أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق حتى ينضج السمك ويتشرّب الصلصة.
-
6
?أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي الطبق ساخناً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مسكوف السمك؟
يستغرق تحضير مسكوف السمك حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مسكوف السمك؟
تحتاج إلى 13 مكونات: لتحضير الصلصة، البصل، طماطم، الثوم، الزيت النباتي، بقدونس، معجون الطماطم، السمك، الثوم، الخل الأبيض، زيت الزيتون، الكاري، ملح.
لكم شخص تكفي وصفة مسكوف السمك؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سلمون بالكريمة
سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم
2023-10-17
سمك مشوي بالخلطة الحارة
سمك مشوي بالخلطة الحارة ..لمحبي المأكولات البحرية، والأسماك، خصصنا لك لوجبة غداء اليوم، كيفية عمل السمك بخلطة التتبيلة الحارة والمميزة، جربيها الآن
2023-10-17
شوربة السمك بالكريمة
شوربة السمك بالكريمة .. تمتعي مع عائلتك بطعم أطيب شوربات رمضان الشهية والمميزة على سفرة افطار رمضان، قدمي شوربة السمك المميزة بطعم الكريمة الشهية تعلمي أيضاً: شوربة السلمون بالكريمة
2023-10-17
سمكة حرة بالطحينة
سمكة حرة بالطحينة .. لمحبي الأسماك والمأكولات البحرية الشهية، نقدم لك طريقة تقديم سمكة حرة بالطحينة لتكون وجبة غداء شهية وذات قيمة غذائية عالية لعائلتك
2023-10-17
فيليه سمك سلمون مشوي
فيليه سمك سلمون مشوي .. حضري من سمك السلمون أطيب الوصفات الرمضانية الغنية بالطعم الرائع والخفيف، وتمتعي مع عائلتك بأطيب وصفات رمضان 2020 تعلمي أيضاً: تتبيلة سمك سلمون
2023-10-17
سمك مشوي بالبقدونس
سمك مشوي بالبقدونس من الأكلات المحببة لنا جميعًا، حضرنا لك اليوم أطيب أكلات رمضان على سفرة رمضان، جربي سمك زبيدي مشوي ، وصفة سهلة وشهية
2023-10-17
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً: سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم
2023-10-17
مطبق سمك الهامور على الطريقة الخليجية
يمتاز المطبخ الخليجي بمأكولاته الغنية بالنكهة والبهارت، كما تتنوع طرق تحضير الأرز بالسمك والدجاج واللحم نقدم إليك وصفة مطبق سمك الهامور على الطريقة الخليجية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.