سمك سنجاري
المقادير
- سمك بورى مفتوح من الظهر
- طماطم حلقات
- بصل حلقات
- ليمون حلقات
- بشر ليمون
- فلفل رومى حلقات
- فلفل (حار)
- بقدونس
- شبت
- كزبرة خضراء
- كمون (ناعم)
- زيت
- ثوم (مهروس)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الثوم والكمون وعصير الليمون والملح
-
2
تبلى السمك بالخليط ورصى على السمك الفلفل والطماطم والليمون والفلفل الحار والشبت والبقدونس والكزبرة
-
3
إدهنى صينية بالزيت ثم ضعى السمك فى الصينية وأدخليها الفرن حتى النضج وقدميه وزينيه بالخضرة
لا توجد تعليقات بعد.