سمك بالشعرية
المقادير
- سمكة قاروص صحيحة
- جمبرى صغير مقشر
- شعرية
- 2 ثمرة كوسة (مفروم)
- 2 ثمرة طماطم (مفروم)
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ليمونة مخللة (مفروم)
- كمون (ناعم)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و بابريكا
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و زنجبيل بودرة
- 2 ملعقة كبيرة هريسة شطة
- ملح
- فلفل أسود (مجروش)
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
تبلى السمكة بالملح والفلفل الأسود وإدهنيها بزيت الزيتون
-
2
أضيفى الكمون والبابريكا وهريسة الشطة والزنجبيل والليمونة المخللة
-
3
إخلطى الشعيرية مع الخضار والجمبرى وإفرديها فى بايركس مع السمكة
-
4
من الممكن حشو السمكة بجزء من الخليط
-
5
أدخلى السمكة الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
