تقدم إليك "سيدتي.نت" السمكة الطرابلسية، وجبة شهية حضريها لغداء اليوم
المقادير
- 2000 غرام (الرملي) سمك اللقز
- 500 غراماً الطحينية
- 300 غراماً (مقطّع إلى جوانح) البصل
- باقة (مفرومة) كزبرة خضراء
- 40 غراماً (المفروم) الثوم
- 50 غم صلصة طماطم
- 8 غم الكمون
- 8 غم كزبرة يابسة
- 5 غرام البهار الأبيض
- 5 غرام ملح
- 100 غراماً زيت الزيتون
- 300 غراماً ماء بارد
- 100 غراماً (نوع من الحمضيّات) عصير ليمون أبو صفير
- 150 غراماً (الحامض) عصير الليمون
- 100 غراماً عصير البرتقال
- 100 غراماً (غريب فروت) عصير الليمون الهندي
- 100 غراماً عصير الكلمنتين
- حسب الرغبة (مقلي، وبقدونس مفروم، للتزيين) صنوبر
خطوات التحضير
-
1
بعد تنظيف السمك وتمليحه، يوضع في صينية مدهونة بزيت الزيتون، ويتمّ إدخاله إلى الفرن حتى ينضج.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
