مندي الدجاج بالفحم خطوة بخطوة بالصور

المندي من أشهر أطباق الأرز في المطبخ الحضرمي، ويتميز بألوان الأرز المتعددة، ومذاق الفحم، ويحضّر بالدجاج واللحم، ويقدم صوص الدقوس الحار بجانب المندي ليضيف إليه مذاقاً ونكهة طيبة ومميزة   الوصفة من تقديم السيدة امتياز الجيتاوي 

المقادير

• للأرز
• ملعقة كبيرة الثوم (مفروم)
• ملعقة كبيرة الزنجبيل (مفروم)
• 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم ناعم)
• عود القرفة
• 1 كيلو الأرز (مغسول ومنقوع ومصفى)
• 2 ورقة ورق غار
• ملعقة صغيرة هيل (حبّ)
• ملعقة صغيرة كبش القرنفل (حبّ)
• قرن الفلفل الحار (مجفف)
• 2 حبة لومي
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود (حبّ)
• ملعقة صغيرة ملون الطعام (ألوان الأخضر، والأصفر، والأحمر)
• 2 حبة فحم (متوسط الحجم)
• ربع كوب الزيت
• 0.5 لتراً مرق دجاج (أو حسب الحاجة لغمر الأرز)
• 3 ملعقة كبيرة الزيت
• صوص الدقوس
• 5 حبة طماطم (مقطعة)
• قرن فلفل أخضر حار (مقطع)
• ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مجفف)
• ملعقة صغيرة الثوم (مفروم)
• للتزيين
• كوب مكسرات محمصة (صنوبر ولوز)
• دجاجة الدجاج (كاملة مشوية وجاهزة)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

وصفات ذات صلة

2023-10-17

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو  

2023-10-17

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي

فيتوشيني بالدجاج والبروكلي ... من ألذ وصفات المكرونة بالدجاج، حضريها بأسهل خطوات عمل وألذ طعم بإضافة خضار البروكلي الشهي والصحي شاهدي:  فوتشيني بالروبيان بالفيديو

فيديو

2023-10-17

اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو

اندومي بالدجاج والخضار بالفيديو  ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي لأطفالك خصوصاً وصفاتهم المحببة جداً من الأندومي، وقدميه مع صدور الدجاج والفليفلة الملونة والخضار، وصفة سهلة وسريعة وطيبة الطعم جداً تعلمي أيضاً:  سلطة النودلز بالدجاج والفول السوداني   

2023-10-17

صدور دجاج بالليمون والثوم

صدور دجاج بالليمون والثوم ... أبدعي اليوم بتقديمك وصفات الغداء المشهية محضرة بصدور الدجاج، جربيها بطعم الليمون والثوم المميز، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة شاهدي:  تندر الدجاج المقرمش بالفيديو

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.