ممبار

Name: ممبار
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: ممبار; ارز مصري; شبت; بقدونس; كسبرة; ملح; سبع بهارات; فلفل اسود; شطة; كمون; كسبرة; طماطم; صلصة طماطم; فلفل حار; بصل; بصل; ورق لورا; حبهان; طماطم; بقدونس; ماء ساخن

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 28 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل ممبار خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

0.5 كيلو ممبار (منظف)
3 كوب ارز مصري
1 حزمة شبت (مفروم)
1 حزمة بقدونس (مفروم)
1 حزمة كسبرة (مفروم)
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
0.5 ملعقة كبيرة شطة
0.5 ملعقة صغيرة كمون
0.5 ملعقة كبيرة كسبرة (جافة)
1 كيلو طماطم (عصير)
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 عدد فلفل حار (مقطع)
2 عدد بصل (كبير الحجم مقطع صغير جدا)
1 عدد بصل (وسط)
3 عدد ورق لورا
5 فص حبهان
1 عدد طماطم (سليم)
4 عود بقدونس
2 لتر ماء ساخن

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ممبار؟

يستغرق تحضير ممبار حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات ممبار؟

تحتاج إلى 21 مكونات: ممبار، ارز مصري، شبت، بقدونس، كسبرة، ملح، سبع بهارات، فلفل اسود، شطة، كمون، كسبرة، طماطم، صلصة طماطم، فلفل حار، بصل، بصل، ورق لورا، حبهان، طماطم، بقدونس، ماء ساخن.

لكم شخص تكفي وصفة ممبار؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#فاطمة زكريا #المطبخ

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية