طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم والزعتر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بقطع اللحم والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة في مقلاة كبيرة بها ماء مغلي مملح قليلا، وفقا للتعليمات على العبوة حتى تنضج.

  • 2

    أثناء ذلك، انثري رذاذ الزيت في مقلاة قلي، وسخنيها على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم ضعي اللحم مع البصل واطهي مع التقليب لمدة 4 دقائق تقريبا أو حتى يصير لونهما مائلا للذهبي.

  • 3

    صفي المكرونة وضعيها في مقلاة ساخنة، ثم اخفقي البيض بواسطة شوكة، وضعيه أعلى المكرونة، وقلبي سريعا حتى تغطي تماما بالبيض، أضيفي مزيج اللحم مع الجبن والبقدونس و الملح والفلفل والزعتر للمكرونة، وقلبي جيدا المزيج على درجة حرارة هادئة لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى تصبح ساخنة، وقدميها في الحال.