مكرونة بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?اسلقي المكرونة بالماء المملح وصفيها وضعيها جانباً.

2. 2

   ?سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم ارفعي القدر عن النار.

3. 3

   ?سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة حتى تذوب ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين ويصبح ذهبي اللون.

4. 4

   أضيفي الماسترد وحركي ثم ارفعي القدر عن النار.

5. 5

   أضيفي الحليب الساخن لخليط الزبدة والطحين والماسترد مع التحريك حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.

6. 6

   أعيدي القدر للنار وسخني مع التحريك الخليط حتى يصبح قوامه متماسكاً.

7. 7

   ?تبلي الخليط بالملح والفلفل وخففي النار.

8. 8

   أضيفي الجبن الشيدر والجبن البارميزان وقلبي حتى تذوب الأجبان.

9. 9

   9. أضيفي المكرونة المسلوقة واخلطي جيداً.

10. 10

    10. اسكبي المكرونة مع الصوص والجبن في أطباق التقديم وقدميها ساخنة. 

11. 13

    سلطة المكرونة بالسلمون المدخن

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مكرونة بالكاري والكريمة

مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي:  باستا بالفطر والزيتون بالفيديو

2023-10-17

باستا بالزيتون

باستا بالزيتون ... إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الباستا بالنكهات المتعددة الشهية، جربيها اليوم بطعم الزيتون وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  باستا بالجمبري بالفيديو

2023-10-17

مكرونة بالزيتون والصلصة

مكرونة بالزيتون والصلصة ... قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي تعلمي أيضاً:  مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك

2023-10-17

مكرونة بالسبانخ للنباتيين

مكرونة بالسبانخ للنباتيين ... اخترنا لكِ الأكل النباتي السهل التحضير والطيب الطعم، جربي وصفات المكرونة الشهية بطعم السبانخ، وصفة سهلة وسريعة وغنية بالفائدة الصحية تعلمي أيضاً:  سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين