مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
وصفة مفيدة ومغذية إن لم نزيد الملح ....يمكن تناولها أيضا بجانب وجبات الدايت.
المقادير
-
0.5 كيلو
- باذنجان عروس أسود
(مسلوق)
-
4 حبة
- فلفل رومي صغير جدا
(مقطع)
-
12 فص
- ثوم
-
0.25 كوب
- عصير ليمون
(طازج)
-
0.5 كوب
- خل
-
0.25 كوب
- زيت عباد الشمس
-
1 ملعقة كبيرة
- كمون
-
- ملح وفلفل
-
- طماطم حسب الرغبة
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسلق الباذنجان اولا ثم يشق من المنتصف ويترك جانبا، مع مراعاة اضافة ملعقة من الخل لماء سلق الباذنجان
-
2
في محضرة الطعام، تضرب كل المكونات مع بعضها ماعدا الطماطم وقليل من الفلفل المقطع
-
3
في بولة يوضع الخليط السابق، مع باقي الفلفل المقطع والطماطم المقطعة
-
4
ثم يحشى الباذنجان بالخليط السابق، ويرص في طبق التقديم، ويرش بباقي الحشوة
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية عمل مخلل الباذنجان على الطريقة المصرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية؟
يستغرق تحضير مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: - 1/2 كيلو باذنجان عروس أسود مسلوق، - 4 حبة فلفل رومي مقطع صغير جدا، - 12 فص ثوم، - 1/4 كوب عصير ليمون طازج، - 1/2 كوب خل، - 1/4 كوب زيت عباد الشمس، - 1 ملعقة كبيرة كمون، - ملح وفلفل، - طماطم مقطعه حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل الباذنجان علي الطريقة المصرية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
طريقة عمل المكدوس السوري وسر الحموضة والبياض
المكدوس السوري من الأكلات المشهورة حول العالم عبارة عن باذنجان بحشوة مميزة من الفليفلة الحمراء والجوز والثوم ونقدم لكم الطريقة الأصلية لتحضيره بالتفصيل، والمهم ان النتيجة ستكون مكدوش ذون لون فاتح مع سر حالحموضة المحببة
2026-07-08
مقلوبة الباذنجان باللحم الضأن
هل لديك عزيمة قريباً؟، ننصحك بعمل طبق المقلوبة بالباذنجان ولحم الضأن كطبق رئيسي بها وزينيه بالمكسرات المفضلة لكِ.
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
التشريبة الكويتية
من المطبخ الكويتي اخترنا لكِ طريقة تحضير التشريبة الكويتية، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
2026-07-08
مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة
مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة جدا وباستخدام مكونات بسيطة جدا للحصول على مخلل او طرشي لذيذ يحافظ على لونه الشهي ويكون متماسك القوام ، شاهدوا الفيديو لفهم الطريقة أكثر .
2026-07-08
سلطة يونانية لايت
لعاشقات السلطة ، نقدم لكِ اليوم أسرع طريقة لتحضير السلطة اليونانية! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالرمان والجوز
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.