محاشي مشكلة مع صوص الطماطم.. غداء مميز وشهي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
حضرت السيدة مارغو قبطي المحاشي المشكلة مع صوص البندورة على الطريقة الأصلية خصيصا لمطبخ سيدتي المحاشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام والبلاد العربية عامة، وتتميز بتعدد حشواتها وطرق تحضيرها جربي طريقة الشيف مارغو في عزوماتك وأبهري ضيوفك
المقادير
-
1 كيلو
الكوسا
(المقادير الرئيسية للمحاشي)
-
1 كيلو
الفلفل الحلو
(المقادير الرئيسية للمحاشي)
-
1 كيلو
الباذنجان
(المقادير الرئيسية للمحاشي)
-
1 كيلو
اليقطين
(القرع الأخضر، المقادير الرئيسية للمحاشي)
-
1 كيلو
لحم مفروم
(مفروم خشن، مقادير الحشوة)
-
0.5 كيلو
الأرز
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة كبيرة
بهار سادة
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة كبيرة
القرفة
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة كبيرة
ملح
(مقادير الحشوة)
-
ملعقة كبيرة
جوزة الطيب
(مقادير الحشوة)
-
كوب
السمنة
(مقادير الحشوة)
-
500 جم
رب الطماطم
(مقادير الصلصة)
-
2 لتراً
الماء
(مقادير الصلصة)
-
2 فص
الثوم
(مقادير الصلصة)
-
ملعقة صغيرة
نعناع ناشف
(مقادير الصلصة)
-
ملعقة صغيرة
ملح
(مقادير الصلصة)
-
ملعقة صغيرة
السمنة
(مقادير الصلصة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?تخلط مقادير الحشوة وهي: اللحمة المفرومة مع الأرز، ونرش فوقهم البهار السادة، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، وأخيراً نسكب كوب السمنة ونخلطهم مع بعضهم.
-
2
تغسل و تنظف جيداً الخضار و تنقر ليتم حشوها.
-
3
تحشى الخضار مع الملاحظة بعدم حشوها بالكامل فقط ¾ الحبة وذلك لأن الأرز سيتمدد عند الطبخ.
-
4
?تغمر الخضار بالصلصة المكونة مقاديرها من رب البندورة، والماء والثوم، ونرش عليهم النعنع الناشف والملح والسمنة، و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.
-
6
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لخلط المحاشي بصلصة الطماطم. إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أية أسئلة، فسأكون سعيدًا بالإجابة عليها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات محاشي مشكلة مع صوص الطماطم.. غداء مميز وشهي؟
تحتاج إلى 18 مكونات: الكوسا، الفلفل الحلو، الباذنجان، اليقطين، لحم مفروم، الأرز، بهار سادة، القرفة، فلفل أسود، ملح، جوزة الطيب، السمنة، رب الطماطم، الماء، الثوم، نعناع ناشف، ملح، السمنة.
لكم شخص تكفي وصفة محاشي مشكلة مع صوص الطماطم.. غداء مميز وشهي؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
تبولة
حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.