مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال، يعتبر طبق المجدرة من الوصفات الشعبية، تميزي بتقديمه بنكهة جديدة ومبتكرة وشهية، قدميها بجانب السلطات المميزة
المقادير
-
3 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
1 حبة
البصل
(متوسط الحجم / مقطع جوانح)
-
كوب
أرز بسمتي
-
ربع ملعقة صغيرة
بذور الكمون
(حبّ صحيح)
-
3 حبة
مشمش مجفّف
(مقطَّع إلى مُكعبات صغيرة)
-
0.5 كوب
العدس
(مغسول ومُصفَّى)
-
2 كوب
الماء
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
ربع كوب
عصير البرتقال
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُسخَّن زيت الزيتون في قدر على النار، ثمَّ تُضاف جوانح البصل، مع الاستمرار في التقليب حتَّى تكتسب اللون البنِّي. تُصفَّى جوانح البصل من الزيت، وتُدع جانبًا.
-
2
يُغسل الأرز البسمتي، ويُنقع لعشرين دقيقة.
-
3
في القدر المُستخدمة لقلي البصل (من دون تنظيفها)، تُضاف بذور الكمُّون الصحيحة، مع التقليب سريعًا، فالمشمش المجفَّف، مع الاستمرار في التقليب، وذلك على نار هادئة. ثمَّ، يُضاف العدس المغسول والمُصفَّى، ويقلَّب مع المشمش والكمُّون. يُصبُّ الماء، فتُغطَّى القدر، وتُدع على نار هادئة لـ15 دقيقة. يُضاف الأرز والملح وعصير البرتقال، فتُخفَّف الحرارة، ويُترك الخليط على نار هادئة لعشرين دقيقة. يُقدَّم هذا الطبق ساخنًا، ويُزيَّن بالبصل المقلي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من أرز مجدرة بالمشمش المجفف والبرتقال! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا قمت بإعداد الوصفة، فأنا أحب أن أرى كيف سيظهر ذلك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال؟
يستغرق تحضير مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال؟
تحتاج إلى 9 مكونات: زيت الزيتون، البصل، أرز بسمتي، بذور الكمون، مشمش مجفّف، العدس، الماء، ملح، عصير البرتقال.
لكم شخص تكفي وصفة مجدرة الأرز مع المشمش المجفف والبرتقال؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل مجدرة البرغل بالزيت
المجدرة طبق سوري بامتياز وهو مغذي كونه يحتوي العدس والبرغل الغنيين بالمعادن والبروتينات يقدم كوجبة غداء ويمكن على العشاء كونه مطبوخ بالزيت وإلى جانبه يقدم المخلل أو اللبن أو سلطة بندورة وخيار حسب الرغبة .
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.