مجدرة برغل الصحية للنباتيين
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مجدرة برغل الصحية للنباتيين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مجدرة برغل الصحية للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 ملعقة
- كمون
-
2 كوب
- ماء
-
4
- حبّات، كبيرة بصل
-
1 كوب
- برغل خشن
-
1 كوب
- + فنجان قهوة واحد زيت زيتون
-
0.5 كوب
- عدس
-
- ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
أغسلي العدس وضعيه في قدر على النار.
-
2
ضعي كوباً من الماء واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج حبّات العدس.
-
3
أغسلي البرغل وصفّيه جيداً.
-
4
ضعي البرغل في القدر فوق العدس.
-
5
نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود.
-
6
أسكبي كوب الماء المتبقي أو أقل من كوب بحسب الكمية اللازمة لتغطية المزيج.
-
7
قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح.
-
8
في مقلاة، حمّي كوباً من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
-
9
عندما تنضج المجدرة وتنشف ماءها، ضعي القليل من كمية البصل المقلي.
-
10
أسكبي كمية الزيت المتبقية.
-
11
حرّكي المزيج بروية بواسطة معلقة خشبيّة.
-
12
أسكبي المجدرة في طبق التقديم.
-
13
زيّني الطبق بالبصل المتبقي وصحة وهناء.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركة صورة لمجدرتك معي على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاغ #Dlwaqty. لا أطيق الانتظار لأرى ما ستأتي به!
وصفات ذات صلة
2023-10-17
مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل
مجدرة برغل بسعرات حرارية أقل .. بإمكانك التمتع بطعم وجبتك المفضلة أثناء اتباعك الرجيم ، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدمي المجدرة المعدة بالبرغل والمميزة بسعراتها الحرارية القليلة والطيبة المذاق شاهدي: المجدرة بالفيديو
2023-10-17
طريقة عمل مجدرة البرغل بالزيت
المجدرة طبق سوري بامتياز وهو مغذي كونه يحتوي العدس والبرغل الغنيين بالمعادن والبروتينات يقدم كوجبة غداء ويمكن على العشاء كونه مطبوخ بالزيت وإلى جانبه يقدم المخلل أو اللبن أو سلطة بندورة وخيار حسب الرغبة .
2023-10-17
طريقة عمل المدردرة
المدردة تشبه في اسمها المجدرة كما تشبهها من حيث المقادير وطريقة التحضير ، وتعود المدردرة تارييا الى مطبخ جبل الشوف في لبنان حيث تعود كل مكوناتها الى ما كانت تنبته الارض الزاراعية في تلك المنطقة من عدس ومكونات اخرى
2023-10-17
طريقة عمل المجدرة بالرز أو البرغل
المجدرة من الأطباق المشهورة في بلاد الشام وخاصةً في سورية فهي طبق شتوي لذيذ وغير مكلف و ذو فوائد كثيرة فلكل من يرغب بتجربة المجدرة فليتبع هذه الوصفة التي نقدمها لكم كما كانت تصنعها جداتنا ، والمجدرة هي طعام البسطاء في الماضي ، فهي من قمح الحقل وعدسه وبعض الزيت وراس بصل ، هذه مكوناتها الرئيسية ببساطة ، وكان العامة يواسون ابنائهم بالقول " المجدرة اكلة مقدرة " ، على اعتبار انها كانت تتكرر كثيرا على المائدة بسبب فقر الحال في الارياف الشامية ، اما اليوم وبالرغم من انها وجبة اساسية لذوي الدخل المحدود لكن لها مكانة معتبرة عند الذواقة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.