الرئيسية
الوصفات
السمك الفيليه المحشى

السمك الفيليه المحشى

Name: السمك الفيليه المحشى
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 66 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: - 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون; - 1 كيلو سمك فيليه (رفيع); - 6 عدد فص ثوم مهروس; - 1 ملعقة صغيرة كمون; - 1 كوب جبنة موزريلا; - 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون; - 2 عدد كوسة (مقطعة شرائح رفيعة ومسلوق); - 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح رفيعة); - 1 رشة فلفل اسود مطحون; - 1 معلقة صغيرة ملح; - 1 عدد جزر (مقطع شرائح رفيعة ومسلوق); - 5 عدد كابوريا أصابع; - 1 1/2 كوب كريمة لبّاني

منذ أسبوع 1041 زيارات

وقت التحضير

16 دقيقة

وقت الطهي

50 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

حضري السمك الفيليه المحشى وزينيها بالجبن الموتزاريلا وأدخليها الفرن قبل التقديم. حضري أيضًا: سمك مشوي بالفرن

المقادير

4 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
1 كيلو - سمك فيليه (رفيع)
6 فص - عدد ثوم (مهروس)
1 ملعقة صغيرة - كمون
1 كوب - جبنة موزريلا
1 ملعقة كبيرة - قشر ليمون
2 عدد - كوسة (مقطعة شرائح رفيعة ومسلوق)
1 عدد - فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح رفيعة)
1 رشّة - فلفل اسود (مطحون)
1 ملعقة صغيرة - ملح
1 عدد - جزر (مقطع شرائح رفيعة ومسلوق)
5 عدد - كابوريا أصابع
1.5 كوب - كريمة لبّاني

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يتبل السمك بالثوم الملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وقشر الليمون من جميع الجهات ويغطى ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة
2
ثم تفرد كل قطعة من قطع الفيليه ونضع عليها إصبع من الكابوريا وشرائح من الخضر وتلف وتغلق بخلة أسنان.
3
يرص السمك فى صينية مدهونة بالزبد ونضيف له الكريمة ويغطى بورق الفويل.
4
نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج .
5
ثم يرفع الغطاء ونوزع الموتزاريلا ونضعة ثانيا فى الفرن لحين أن يأخذ لون ذهبى وتذوب الجبن يقدم ساخنا بالهنا والشفا.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة حول كيفية عمل شرائح السمك المحشي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير السمك الفيليه المحشى؟

يستغرق تحضير السمك الفيليه المحشى حوالي 50 دقيقة.

ما هي مكونات السمك الفيليه المحشى؟

تحتاج إلى 13 مكونات: - 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون، - 1 كيلو سمك فيليه (رفيع)، - 6 عدد فص ثوم مهروس، - 1 ملعقة صغيرة كمون، - 1 كوب جبنة موزريلا، - 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون، - 2 عدد كوسة (مقطعة شرائح رفيعة ومسلوق)، - 1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح رفيعة)، - 1 رشة فلفل اسود مطحون، - 1 معلقة صغيرة ملح، - 1 عدد جزر (مقطع شرائح رفيعة ومسلوق)، - 5 عدد كابوريا أصابع، - 1 1/2 كوب كريمة لبّاني.

لكم شخص تكفي وصفة السمك الفيليه المحشى؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#الكابوريا #الفيليه #السمك

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

سمك بربوني مقلي

لعاشقات المأكولات البحرية حضري وجبة من سمك بربوني مقلي المناسبة للعزائم وقدميه مع أرز صيادية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمك السلمون بقطع المانجو

2026-07-08

سمك مشوي بالفرن

حضري السمك البلطي المشوي بصوص الصويا اللذيذ وقدميه مع الأرز المفلفل الأبيض.

2026-07-08

سمك القاروص المشوي مع الخضار السوتيه

حضري سمك القاروص المشوي بجانب تشكيلة من الخضار السوتيه واستمتعي بالطعم الصحي الرائع.

2026-07-08

طريقة عمل شوربة السمك البيضاء

شوربة السمك البيضاء من الشوربات المميزة للذين يتمتعون بذوق غذائي رفيع وهي ذات قيمة غذائية كبيرة كما انها سهلة الهضم بالاضافة الى كونها منبها للجهاز العصبي