المسقعة بالفيديو .. تعتبر المسقعة من الأكلات الشعبية السهلة التحضير، شاهدي مطبخ منال العالم 2019، وطريقتها المميزة لتحضير أطيب الأكلات بطعم ولا أشهى وقدميها على سفرة رمضان
المقادير
- الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) البصل
- 4 فصوص (مهروس) الثوم
- 2 قرن (مفروم) فلفل أخضر حار
- 4 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة) طماطم
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 كوب الماء
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة (ناعمة) الكزبرة
- ملعقة صغيرة (ناعم) الكمون
- نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
- للحشو
- 2 كوب (مطبوخ) لحم مفروم
- 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رقيقة) طماطم
- 2 حبة (كبير الحجم / رومي) الباذنجان
- 2 قرن (كبير الحجم) الفلفل الأخضر
- حسب الحاجة (للقلي) زيت الذرة
