المسقعة بالفيديو .. تعتبر المسقعة من الأكلات الشعبية السهلة التحضير، شاهدي مطبخ منال العالم 2019، وطريقتها المميزة لتحضير أطيب الأكلات بطعم ولا أشهى وقدميها على سفرة رمضان

المقادير

  • الصلصة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) البصل
  • 4 فصوص (مهروس) الثوم
  • 2 قرن (مفروم) فلفل أخضر حار
  • 4 حبات (كبيرة الحجم / مفرومة) طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 كوب الماء
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة (ناعمة) الكزبرة
  • ملعقة صغيرة (ناعم) الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • للحشو
  • 2 كوب (مطبوخ) لحم مفروم
  • 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رقيقة) طماطم
  • 2 حبة (كبير الحجم / رومي) الباذنجان
  • 2 قرن (كبير الحجم) الفلفل الأخضر
  • حسب الحاجة (للقلي) زيت الذرة

خطوات التحضير