طريقة عمل المشروم المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشروم المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع نشا الذرة والفلفل الأسود والبيكنج بودر ومسحوق الكارى .

  • 2

    نضيف عليهم الماء ونخلطهم جيدا ونتركها لترتاح مدة 10 دقائق .

  • 3

    نضيف الثوم المفروم والبصل المفروم ثم نضيف المشروم ويقلبو جميعا مع بعضهم حتى يتغلف المشروم تماما بالخليط .

  • 4

    في هذه الأثناء نسخن مقلاة بها زيت غزير للقلي .

  • 5

    يصفى المشروم من الخليط قليلا و يوضع بالزيت ليقلى مدة 5 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون .

  • 6

    يقدم المشروم مع شرائح الليمون وبعض الكزبرة الخضراء المفرومة .