المهلبية بالقهوة اللذيذة

خطوات التحضير

1. 1

   نسكب الدقيق في وعاء مع القهوة و 100 جرام سكر .

2. 2

   نسكب الحليب الدافئ و نحرك باستخدام خفاقة حتى لا تتشكل حبيبات .

3. 3

   نطهو على النار ثم نضيف الفانيليا و نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 5 دقائق من بدء الغليان ثم نصفيها.

4. 4

   نبلل بالماء قالب كعك بسعة 1 ½ لتر مع تصفية الماء الزائد .

5. 5

   نهرس حبوب البن و نفتت الشوكولاتة ثم نسكب ثلث كمية الكريمة في القالب و نرش القهوة المهروسة و قطع الشوكولاتة و نكرر العملية حتى تنتهي من المقادير .

6. 6

   ندخل المهلبية الثلاجة مدة 8 ساعات.

7. 7

   نغلي الماء مع ما تبقى من السكر مدة 3 الى 4 دقائق ليصيح كثيف ثم ندعه ليبرد.

8. 8

   نخفف الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نقلب المهلبية و نرش السائل الكثيف و نزين بشرائح الشوكولاتة البيضاء و نقدم إلى جانبها الكريمة المخفوقة.