طريقة عمل المعمول بالسميد والزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المعمول بالسميد والزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?ابدئي في إذابة الزبدة ومعها اللبن حتى الغليان.

  • 2

    اخلطي المقادير الجافة التالية (السكر،السميد، الدقيق والخميرة) جيداً.

  • 3

    ?صبي اللبن، والزبدة فوق المقادير الجافة وافركيها بأطراف أصابعك ثم رشي العجين بماء الزهر وماء الورد، ثم اتركيه 8 ساعات حتى يختمر.

  • 4

    ضعي التمر على النار الآن مع ملعقتين زبدة ثم اضيفي إليه السمسم، والقرفة وابدئي في تكوير التمر لتشكيله داخل عجينة المعمول.

  • 5

    قومي بعمل كرة مجوفة من التمر داخل عجينة المعمول وضعيها في قوالب بأشكال متنوعة.

  • 6

    ?انتهي من تشكيل عجينة المعمول ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة حتى احمرار المعمول، وبعد انتهائه يتم رشه بالسكر البودرة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للمعمول بالسميد والزبدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا قمت بإعداد الوصفة، فأنا أحب أن أرى كيف سيظهر ذلك!