الكوارع بالطريقة الأصلية الشهية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننظّف الكوارع جيّداً عن طريق غسلها عدّة مرّات بالماء الساخن مع القيام بنزع الشعر عنها جيّداً.

2. 2

   نضع الكوارع في قدرعلى النار وندعها تغلي مدّة 5 دقائق تقريباً ثمّ نتخلّص من الماء ثمّ نضع ماءً جديداً لتغلي به الكوارع مرّة أخرى.

3. 3

   نتخلّص للمرّة الثانية من الماء ونسكب ماءً جديداً في الحله ونُضيف الكوراع والملح والهيل والقرنفل والقرفة ونتركها تغلي، ثمّ نغطّي القدر ونتركها مدّة ساعة تقريباً أو حتّى تنضج.

4. 4

   نسخّن الزيت النباتيّ في وعاء آخر ثمّ نُضيف البصل المقطّع والثوم المهروس ونقلّبهم مع بعضهم البعض حتّى يذبلوا قليلاً ثمّ نُضيف صلصه الطماطم ونقلّب.

5. 5

   نُضيف البهارت المشكّلة والكمّون والملح والخلّ.

6. 6

   نُضيف المزيج السابق إلى القِدر التي فيها الكوارع ثمّ نضعها على النار لمدّة 30 دقيقه تقريباً.

7. 7

   نرفع الكوارع عن النار ونسكبها في وعاء التقديم ساخنة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة البروكلي بدون كريمة

شوربة البروكلي من الوصفات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان, يحوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة البطاطا والكراث

شوربة البطاطاوالكراث من انواع الشوربات المفيدة والصحية والتي ينصح الجميع بتناولها وخصوصا في شهر رمضان لما تحمله من فوائد متعددة ، وننصحكي عزيزتي ربة المنزل كوني مبعدة كوني ابتكارية في افكارك وستبتكرين اطباق رائعة وسهلة.

2023-10-17

شوربة الطماطم للرجيم

من ألذ الأطباق وقت الحمية طبق شوربة الطماطم الصحية الخفيفة، تناوليها بهذه الوصفة وسوف تساعدك علي التخلص من وزنك الزائد. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: شوربة الجزر والفلفل الأحمر  

2023-10-17

شوربة الكوسا للتخسيس

تناولي شوربة الكوسا المناسبة للرجيم وسوف تزيد من سرعة حرق الدهون في جسمك.