طريقة عمل الخيار المخلل السريع بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخيار المخلل السريع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 ½ كيلو خيار (الحجم)
  • 1 كوب ملح
  • 6 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 عدد فلفل حار
  • 1 كوب خل
  • 10 فص ثوم (سليم)
  • 10 عدد اوراق نعناع
  • 2 عود كرفس
  • 4 ملعقة كبيرة كمون
  • 4 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 3 لتر مياه