طريقة عمل الخيار المخلل السريع بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخيار المخلل السريع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ½ كيلو خيار (الحجم)
- 1 كوب ملح
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- 2 عدد فلفل حار
- 1 كوب خل
- 10 فص ثوم (سليم)
- 10 عدد اوراق نعناع
- 2 عود كرفس
- 4 ملعقة كبيرة كمون
- 4 ملعقة كبيرة كزبرة
- 3 لتر مياه