الحنيذ السعودي باللحم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
الحنيذ السعودي باللحم ... نقدم لكِ ، طريقة عمل أطيب وألذ الأكلات السعودية الشهية لسفرة إفطار رمضان، اتبعي المقادير والخطوات وأبهري عائلتك بطعم شهي وطيب لطبخات رمضانية مميزة شاهدي: الحنيذ على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي ورق اللورا، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والقرنفل، والحبهان في مطحنة كهربائية واطحني المكونات جيداً، حتى تصبح بودرة ناعمة.
-
2
أضيفي 2 ملعقة من زيت الزيتون وكوب ماء ورشة ملح على التوابل واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض حتى تتداخل المكونات.
-
3
ضعي مزيج التوابل على قطع اللحم واخلطي جيداً، ثم ضعي اللحم في قدر الضغط على نار متوسطة حتى يغلي وينضج اللحم.
-
4
ارفعي القدر عن النار وحضّري قطعة الفحم المشتعلة وضعيها في إناء صغير ثم ضعيها في وسط قطع اللحم في قدر الضغط.
-
5
غطي القدر بإحكام حتى تنتشر رائحة الفحم في القدر ويكتسب اللحم طعم الفحم.
-
6
في قدر آخر، ضعي كمية زيت الزيتون المتبقية وأضيفي مرق الدجاج، واتركيها حتى تغلي.
-
7
ضعي الأرز في القدر فوق المرق على النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي عليه الجزر المبشور وشرائح الفلفل ورشة ملح، واتركيه على النار حتى ينضج الأرز.
-
8
بعد أن ينضج الأرز، اسكبيه في طبق التقديم، ووزعي عليه قطع اللحم ثم زينيه باللوز المحمّص، وقدميه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الحنيذ السعودي باللحم؟
يستغرق تحضير الحنيذ السعودي باللحم حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات الحنيذ السعودي باللحم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: اللحم، الأرز، الجزر، فلفل رومي، زيت الزيتون، لوز، مرق دجاج، ملح، حبهان، القرنفل، فلفل أسود، ورق لورا، بودرة الزنجبيل، فحم.
لكم شخص تكفي وصفة الحنيذ السعودي باللحم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
رز باللحم المفروم
رز باللحم المفروم .. تتميز السفرة العربية بوجود أطباق الأرز المفلفل بجانب العديد من الأطباق الأخرى، نقدم لك طريقة عمل رز باللحم المفروم، شاركيه مع عائلتك بجانب الدجاج المشوي لأحلى وأطيب وجبة غداء
2023-10-17
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2023-10-17
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2023-10-17
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.