طريقة عمل لحم الضأن المقلي بالنعناع

طريقة عمل لحم الضأن المقلي بالنعناع بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لحم الضأن المقلي بالنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 700 جم من لحم الضأن المسلوق ( المقطع إلى مكعبات وغير كامل النضج)
• 1 ثمرة بصل إلى أجزاء صغيرة (مقطع)
• 1 كيلو فاصوليا خضراء ( منظفة جيداً )
• 0.5 كيلو صلصة طماطم
• 1 كوب ماء
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة ان من أوراق النعناع ال (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  يُسخن زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة الحرارة

• 2

  تشوح مكعبات لحم الضأن مع البصل حتى تكتسب اللون البني

• 3

  تضاف الفاصوليا الخضراء مع التقليب لمدة 10 دقائق

• 4

  تضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والنعناع ، مع تهدئة درجة حرارة الموقد ويغطى الإناء حتى تنضج الفاصوليا وتقدم .