الرئيسية
الوصفات
الهامور الحار

الهامور الحار

Name: الهامور الحار
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: الهامور; ملح; فلفل أسود; الليمون; الزيت; صنوبر; البصل; الثوم; كزبرة خضراء; فليفلة خضراء; الفليفلة الصفراء; الفلفل الاحمر الحار; بندورة; ملح; بهار مشكل; الماء; معجون الطماطم; عصير الليمون

منذ سنتين 969 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

أعدّ "الشيف" وسيم الجمال هذا الطبق الشهي والمميز من سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة حضروا هذا الطبق على طريقة الشيف وتمتعوا بأطيب وجبة غداء

المقادير

1 كيلو الهامور
ملح (حسب الذوق)
فلفل أسود (حسب الذوق)
1 حبة الليمون (مقطع إلى شرائح)
0.5 كوب الزيت
ربع كوب صنوبر
1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعما)
10 فص الثوم (مفروم فرماً ناعماً)
0.5 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
1 حبة فليفلة خضراء (مفرومة فرماً ناعماً)
1 حبة الفليفلة الصفراء (مفرومة فرماً ناعماً)
2 حبة الفلفل الاحمر الحار (مفروم فرماً ناعماً)
1 حبة بندورة (مفرومة فرماً ناعماً)
ملح (حسب الذوق)
بهار مشكل (حسب الذوق)
2 كوب الماء
عبوة معجون الطماطم (عبوة صغيرة الحجم)
كوب عصير الليمون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اغسلي السمكة ونظفيها بالماء، من ثم ادعكيها بالملح والفلفل الأسود وشرائح الليمون والزيت، ولفيها بورق القصدير، وضعيها في صينية خاصّة بالفرن.
2
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في داخله، وذلك لمدة 20 دقيقة.
3
في قدر عميقة منفصلة، أضيفي ملعقة من الزيت، وحمّري فيها الصنوبر. ثم انزعيه عن النار، وضعيه جانباً.
4
اقلي البصل في قدر الصنوبر، حتى يذبل، فأضيفي الثوم والكزبرة والفليفلة الملونة والفلفل الحار والبندورة، وانثري الملح والبهار المشكل.
5
أضيفي الماء ومعجون البندورة وعصير الليمون الحامض إلى القدر، من ثم أخرجي السمكة من الفرن وانزعي ورق القصدير عنها، وضعيها في طبق التقديم، واسكبي فوقها الصلصة. زيني هذا الطبق بالصنوبر المحمر.

هذا كل شيء في هذا الدليل حول كيفية صنع الهامور الساخن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات الهامور الحار؟

تحتاج إلى 18 مكونات: الهامور، ملح، فلفل أسود، الليمون، الزيت، صنوبر، البصل، الثوم، كزبرة خضراء، فليفلة خضراء، الفليفلة الصفراء، الفلفل الاحمر الحار، بندورة، ملح، بهار مشكل، الماء، معجون الطماطم، عصير الليمون.

لكم شخص تكفي وصفة الهامور الحار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#وصفات حارة #أكلات السمك #وصفات السمك #طبخات الخضار #مأكولات بحرية

وصفات ذات صلة

2023-10-17

مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية

نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

2023-10-17

تبولة

حضرت عضوة مطبخ سيدتي طبق التبولة الشهي والرائع بطريقة الرائعة والبسيطة وبمكونات متوافرة دائما بالمطبخ الوصفة من اعداد عضوة مطبخ سيدتي السيدة Amal Jawdat

2023-10-17

سلمون بالكريمة

سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم