الرئيسية
الوصفات
الفلافل الشهية للسحور

الفلافل الشهية للسحور

Name: الفلافل الشهية للسحور
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 3
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2 كوب من الفول بدون قشرة (ينقع في الماء لمدة 8 ساعات مع تغيير الماء العديد من المرات ); واحد حبة بصل متوسطة و مفرومة; واحد حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة; 6 فصوص ثوم; واحد ملعقة ملح; 2ملعقة حبوب تابل ( كزبرة جافة); واحد ملعقة حبوب كمون; 2 ملعقة حبوب الجلجلان(حبوب السمسم); نصف ملعقة حبوب فلفل أسود; واحد ملعقة فلفل بودرة; واحد حبة فلفل أخضر حار; نصف ملعقة من بيكربونات الصودا; ملعقة كبيرة ماء( من سلق الفول); نصف لتر زيت نباتي للقلي

منذ 5 أيام 990 زيارات

وقت التحضير

3 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

3 أفراد

طريقة عمل الفلافل الشهية للسحور خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب من الفول بدون قشرة (ينقع في الماء لمدة 8 ساعات مع تغيير الماء العديد من المرات )
حبة واحد بصل متوسطة و (مفروم)
حبة واحد بطاطس و مهروسة (مسلوق)
6 فص ثوم
ملعقة واحد ملح
2 ملعقة حبوب تابل ( كزبرة جافة)
ملعقة واحد حبوب كمون
2 ملعقة حبوب الجلجلان (حبوب السمسم)
0.5 ملعقة حبوب فلفل أسود
ملعقة واحد فلفل بودرة
حبة واحد فلفل أخضر (حار)
0.5 ملعقة من بيكربونات الصودا
ملعقة كبيرة ماء ( من سلق الفول)
0.5 لتراً زيت نباتي (للقلي)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في مقلاة نضع الكمون و الكزبرة و الفلفل الHسود والسمسم وعلى نار هادئة نقلبهم و نطحنهم.
2
يغسل الفول و يصفى جيدا من الماء و نضعه في الخلاط ثم نضيف الثوم و الفلفل الأخضر و نفرمهم .
3
ونضع المقادير في زبدية نضيف الملح و البصل المفروم والبطاطس المسلوقة المهروسة والبهارات و الفلفل البودرة و نقلبهم جيدا و نترك الخليط يرتاح لمدة 20 دق في الثلاجة.
4
و قبل القلي بدقائق يذاب البيكربونات في ماء سلق الفول و نضيفه على الخليط .
5
و تشكل حبات الفلافل و تقلى في زيت الساخن و تقلب من كل الجوانب ونضعها على الفور في المصفاة للتخلص من الزيت الزائد و تقدم .

هذا كل شيء لوصفة الفلافل! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن سحورك أصبح أكثر روعة الآن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير الفلافل الشهية للسحور؟

يستغرق تحضير الفلافل الشهية للسحور حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات الفلافل الشهية للسحور؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 2 كوب من الفول بدون قشرة (ينقع في الماء لمدة 8 ساعات مع تغيير الماء العديد من المرات )، واحد حبة بصل متوسطة و مفرومة، واحد حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة، 6 فصوص ثوم، واحد ملعقة ملح، 2ملعقة حبوب تابل ( كزبرة جافة)، واحد ملعقة حبوب كمون، 2 ملعقة حبوب الجلجلان(حبوب السمسم)، نصف ملعقة حبوب فلفل أسود، واحد ملعقة فلفل بودرة، واحد حبة فلفل أخضر حار، نصف ملعقة من بيكربونات الصودا، ملعقة كبيرة ماء( من سلق الفول)، نصف لتر زيت نباتي للقلي.

لكم شخص تكفي وصفة الفلافل الشهية للسحور؟

تكفي الوصفة 3 أفراد.