لفائف الزعتر الأخضر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
لفائف الزعتر الأخضر ... نقدم لكِ طريقة عمل المخبوزات المحشية بالزعتر الأخضر الشهي والمفيد، تعلمي طريقة عمل العجينة السهلة وقدمي اللفائف على سفرتك اليوم شاهدي: مطبق الزعتر الأخضر بالجبن بالفيديو
المقادير
- مقادير العجينة
-
3 كوب
دقيق
-
ربع ملعقة صغيرة
ملح
-
الماء
(حسب الذوق)
-
ربع كوب
زيت الزيتون
- مقادير الحشوة
-
3 كوب
الزعتر الأخضر
(أوريغانو، مورّق ومغسول)
-
1 حبة
البصل
(حجم متوسّط، مفروم ناعم)
-
ملعقة كبيرة
سماق
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ربع ملعقة صغيرة
الفلفل
(مطحون)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
0.5 حبة
عصير الليمون
(حامض)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 518 سعرة
- بروتين
- 13.2 جم
- دهون
- 21.6 جم
- كربوهيدرات
- 58.7 جم
- سكر
- 2.0 جم
- ألياف
- 21.5 جم
- ملح
- 0.30 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسّط الحجم، اخلطي الدقيق والملح.
-
2
اسكبي الماء تدريحياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
-
3
ادهني وعاء آخر بالزيت، ومرّري العجينة داخله ثمّ غطيها بقطعة قماش مبلّلة.
-
4
اتركي العجينة جانباً حتى ترتاح لحوالي ساعة.
-
5
لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
-
6
أضيفي البصل ورشة من الملح وقلّبي حتى يتغيّر لون البصل.
-
7
زيدي أوراق الزعتر، السماق ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
-
8
عندما تذبل الخضار، اسكبي عصير الليمون الحامض ثمّ ارفعي القدر عن النار.
-
9
قطّعي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة إضافية.
-
10
ادهني سطح صلب بالقليل من زيت الزيتون ومدّي كرة من العجينة عليها.
-
11
رشّي القليل من الحشوة على الوجه ثمّ لفّي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
12
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
13
اخبزي الفطائر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية حتى تنضج.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير لفائف الزعتر الأخضر؟
يستغرق تحضير لفائف الزعتر الأخضر حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات لفائف الزعتر الأخضر؟
تحتاج إلى 13 مكونات: مقادير العجينة، دقيق، ملح، الماء، زيت الزيتون، مقادير الحشوة، الزعتر الأخضر، البصل، سماق، ملح، الفلفل، زيت الزيتون، عصير الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة لفائف الزعتر الأخضر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
أقسام ذات صلة
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
خبز الكيتو بدقيق اللوز
خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً: خبز الكيتو دايت
2026-07-08
طريقة عمل الزعتر الأخضر الفلسطيني
الزعتر الأخضر الفلسطيني من أشهر أنواع الزعتر التي تتميز بمذاقها اللذيذ والحموضة الطبيعية التي يعطيها السماق وتحضيره سهل جداً في البيت أينما كنتم فمكوناته بسيطة ولا داعي لشرائه جاهزاً وهو لذيذ مع المناقيش أو لوحده مع زيت الزيتون .
2026-07-08
الخبز العربي في المنزل
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
عجينة العشر دقائق لشخصين
عجينة العشر دقائق لشخصين .. اخترنا لك أسهل طريقة لتحضير عجينة العشر دقائق والمناسبة لشخصين فقط، واحشي العجينة بحسب رغبتك
2026-07-08
خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني
خلطة الزعتر الأخضر الفلسطيني ... لتحضير مناقيش وساندويشات الزعتر، تعلمي كيفية تحضير الخلطة الأصلية للزعتر في مطبخك، وصفة سهلة وطيبة ومفيدة جداً تعلمي أيضاً: مناقيش زيت وزعتر لأشهى وجبة
2026-07-08
خبز الشوفان بدون جلوتين
خبز الشوفان بدون جلوتين ... نقدم وصفات الخبز للأشخاص الذين يرغبون في تناول الخبز الخالي من الجلوتين أو بسعرات حرارية منخفضة، جربي خبز الشوفان في مطبخك وتمتعي بالصحة والعافية تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بثلاث مكونات
2026-07-08
عجينة البيتزا بالشوفان
عجينة البيتزا بالشوفان .. إن أردت تحضير وصفات البيتزا ولكن بطريقة خفيفة وهشة، تعلمي طريقة عمل وصفات العجين السهلة والناجحة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.