طريقة عمل الديك الرومي روستو بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الديك الرومي روستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 عدد ديك رومي
  • 4 عدد بصل (مقطع حلقات)
  • 3 عدد طماطم (مقطع حلقات)
  • 4 عدد جزر (مقطع حلقات)
  • 5 عود كرفس
  • 2 عود قرفة
  • 5 عدد ورق لورا
  • 2 ملعقة كبيرة مرقة بودر
  • ½ كوب زبدة
  • 1 كوب مياه
  • ½ كوب عصير برتقال
  • ½ كوب كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ½ ملعقة كبيرة ثوم بودر
  • ½ ملعقة كبيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • رشة قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 كوب ارز بسمتي
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 عود قرفة
  • ½ كوب زبيب
  • 1 عدد جزر (مبشور خشن)