الدولمة العراقية من وصفات المحاشي المميزة على السفرة، وهي عبارة عن خضار مشكلة محشوة بالأرز والتتبيلة الخاصة، قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي السيدة حنان خفش بطريقتها السهلة، وبطعمها الطيب، لفطور رمضان 2018  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط جميع مقادير الحشوة، وتفرغ الخضار من اللب، ونحشي بها الخضار.

  • 2

    توضع مكونات التطبيق بقاع الطنجرة، ونرتب الخضار المحشية فوقها مع مراعاة أن ورق العنب في أعلى الطنجرة / الطبقة الأخيرة.

  • 3

    نسكب فوق الخضار لتر ونصف ماء وتوضع على نار عالية حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف للوسط وتغطى الطنجرة وتترك مدة ساعتين.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في فيديو الدولما العراقي. لقد تعلمنا بالتأكيد الكثير أثناء البحث عنه، ونأمل أن تكون قد فعلت ذلك أيضًا. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معنا عبر وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر موقعنا على الإنترنت. شكرا للمشاهدة!