تعلمي من مطبخ الجميلة طريقة تحضير الدجاج المحشي،قدميه ساخناً مع السلطات العربية أو سلطة خيار باللبن. سيعجبك أيضًا: وراك الدجاج بصوص الباربكيو
المقادير
- - دجاجة كاملة
- - 2 كوب أرز مصري
- - بهارات مشكلة
- - رشه ملح وفلفل.
- - 2 كوب ماء
- - هيل مطحون
- - 2 ملعقة سمن
- - مستكة
- - لوز وصنوبر للتزيين
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الدجاجة جيداً وادهنيها بالسمنة ورشي القليل من الملح والبهار عليها.
-
2
ثم جهزي صينية تحمير الدجاج وضعي الدجاجة فيها وابدأي بحشو الدجاجة بالأرز الجاهز والمبهر حتى يمتلأ بطنها.
-
3
?ثم صبي الماء بطرف صينية الدجاج المحشي حتى المنتصف ثم أدخلي الدجاج للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220 لمدة ساعة حتى يستوي الدجاج.
-
4
?ثم اسكبي ما تبقى من الأرز بطبق التقديم وزيني بالصنوبر واللوز.
