تعلمي من مطبخ الجميلة طريقة تحضير الدجاج المحشي،قدميه ساخناً مع السلطات العربية أو سلطة خيار باللبن. سيعجبك أيضًا: وراك الدجاج بصوص الباربكيو

المقادير

  • - دجاجة كاملة
  • - 2 كوب أرز مصري
  • - بهارات مشكلة
  • - رشه ملح وفلفل.
  • - 2 كوب ماء
  • - هيل مطحون
  • - 2 ملعقة سمن
  • - مستكة
  • - لوز وصنوبر للتزيين

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الدجاجة جيداً وادهنيها بالسمنة ورشي القليل من الملح والبهار عليها.

  • 2

    ثم جهزي صينية تحمير الدجاج وضعي الدجاجة فيها وابدأي بحشو الدجاجة بالأرز الجاهز والمبهر حتى يمتلأ بطنها.

  • 3

    ?ثم صبي الماء بطرف صينية الدجاج المحشي حتى المنتصف ثم أدخلي الدجاج للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220 لمدة ساعة حتى يستوي الدجاج.

  • 4

    ?ثم اسكبي ما تبقى من الأرز بطبق التقديم وزيني بالصنوبر واللوز.