محشي البصل
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
محشي البصل، طريقة مبتكرة لعمل المحشي وطعمه شهي ولذيذ جداً، اعرفي وصفته الآن معنا. تعلمي معنا أيضًا: شوربة البصل بالكريمة
المقادير
-
- ملح، فلفل أسود وبهارات
(حسب الذوق)
-
1.5 كيلو
- بصل متوسط الحجم
(أحمر أو أبيض)
-
1
- بصلة متوسطة
(مفروم ناعم)
-
1 ثمرة
- طماطم
(مفروم)
-
1 كيلو
- رز مصري
-
- لحم مفروم معصج
(اختياري)
-
1 كوب
- صلصة طماطم
-
- كزبرة
(مفروم)
-
- عصير ليمونة
-
1 فص
- ثوم
(مفروم)
-
1 كوب
- مرقة
-
- زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومي بتقشير البصل وغسلة جيدًا ثم قطعة نصف دائرة من المنتصف (نصف دائرة فقط لا تقسمي البصلة نصفين)
-
2
كرري ما سبق مع كل كمية البصل ثم احضري وعاء مملوء بالمياة وضعي فيه البصل لمدة 10 دقائق يغلي حتي تطري ورقاته ويسهل لفها.
-
3
افصلي قشور البصل بحرص حتي لا تتقطع منكِ.
-
4
في هذه الأثناء قومي بتحضير حشوة الأرز، احضري إناء عميق وضعي به ملعقة زيت زيتون ثم ضعي البصل اوالثوم لمفروم والأرز الأبيض المغسول جيدًا، قلبيهم وضعي الطماطم والملح والفلفل والبهارات والكزبرة لمدة دقيقتان فقط ثم ضعي الخليط في وعاء للحشو.
-
5
إذا كنتِ ترغبين في وضع لحمة مفرومة، فامزجي اللحم المعصج مع خليط الأرز للحشو.
-
6
والآن أحضري ورقات البصل وقومي بحشوها بخليط الأرز ولفها مثل ورق العنب أو الكرنب وهكذا.
-
7
احضري صينية لرص البصل، رصيه بحيث لا يقع منه الأرز، ثم ضعي زيت الزيتون و عصير الطماطم ونصف ليمون على الوجه مع فنجان من الماء الساخن والمرقة وبعض الطماطم المفرومة على الوجه ثم ضعيه على النار العالية حتي تغلي السوائل
-
8
ثم خفضي النار وغطيه حتي يتشرب ويستوي (ساعة تقريبًا)
هذا كل ما في الأمر! أنت تعرف الآن كيفية صنع البصل المحشي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي البصل؟
يستغرق تحضير محشي البصل حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات محشي البصل؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - ملح، فلفل أسود وبهارات حسب الرغبة، - 1 1/2 كيلو بصل متوسط الحجم (أحمر أو أبيض)، - 1 بصلة مفرومة ناعم متوسطة، - 1 ثمرة طماطم مفرومة، - 1 كيلو رز مصري، - لحم مفروم معصج (اختياري)، - 1 كوب صلصة طماطم، - كزبرة مفرومة، - عصير ليمونة، - 1 فص ثوم مفروم، - 1 كوب مرقة، - زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة محشي البصل؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
ورق عنب بالزيت بدون لحم
ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً: ورق العنب على الطريقة اليونانية
2026-07-08
كيكة ورق العنب بأسهل طريقة
بطريقة سريعة وسهلة حضري كيكة ورق العنب الشهية واعتمديها علي سفرتك الرمضانية واستمتعي بمذاق المحشي اللذيذ بجانب طبق من سلطة الزبادي. سيعجبك أيضًا: صينية دجاج بنكهة المحشي
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2026-07-08
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
2026-07-08
يالنجي بالبرغل
يالنجي بالبرغل ... يعدّ هذا الطبق من المقبلات الشامية المشهورة جداً، ويحّضر بالعادة بالأرز مع الخضار، لا تترددي في تجربته بحشوة البرغل المميزة والطيبة، جربيه اليوم تعلمي أيضاً: يلنجي سهل وسريع
2026-07-08
كشك مصري
من المطبخ المصري اخترنا لكِ طريقة تحضير الكشك أشهي الأطباق سريعة التحضير، إليكِ طريقة تحضيره هنا! سيعجبك أيضًا: الكشري المصري الأصلي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.