البطاطس المقلية مع الجبنة الذائبة

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء متوسط الحجم نضيف الكزبرة و الثوم و الكمون والملح و الفلفل و زيت الزيتون و عصير الليمون و برش الليمون مع بعض .

2. 2

   تخلط جيدا، ثم ننقع شريحة لحم الخاصرة في كيس كبير من البلاستيك قابل للغلق تنقع في الخليط لمدة ١ إلى ٤ ساعات و يوضع الكيس في الثلاجة .

3. 3

   نشوي شريحة اللحم و يطهى كل جانب لمدة 5 دقائق ثم نقطع شريحة لحم الخاصرة إلى شرائح رقيقة ثم نقطعها إلى أجزاء أصغر .

4. 4

   نقلي البطاطس، ثم نضع البطاطس المقلية بطبق التقديم و نضيف عليها الجبن المبشور وشريحة لحم المفروم نضعها بالميكروويف حتى يذوب الجبن (حوالي 30 إلى 60 ثانية) .

5. 5

   تقدم مع الكريمة .