البط الدمياطي بالمرتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغلى الماء مع بهارات الشوربة ، قليل من البصل ثم يترك على النار.

2. 2

   يدعك باقي البصل بالملح والفلفل و جوزة الطيب.

3. 3

   في مقلاة على النار، يشوح البصل في قليل من السمن، ثم يضاف الزبيب، الكمون، القرفة، ثم الحبهان .

4. 4

   يقلب الكل جيدا الي ان يذبل البصل.

5. 5

   ?تحشى البطة بقليل من المزيج الى ان تمتلئ ثم تقفل رجليها جيدا و تلف بدبارة المطبخ.

6. 6

   تخلط الزبدة بقليل من القرفة والملح والفلفل ثم تدهن البطة من فوق ومن تحت الجلد بالمزيج ثم تشوح في مقلاة عميقة على النار لتقفل المسام.

7. 7

   تسقط البطة في الشوربة المغلية ثم تترك لتنضج.

8. 8

   ترفع من الشوربة و تدهن بقليل من السمن و تدخل الفرن لتتحمر.

9. 9

   يسوى الأرز بالطريقة العادية في شوربة البط.

10. 10

    يقدم الأرز مع البط مزينا بباقي خلطة المرتة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة