طريقة عمل رولات البيض بالسبانخ والجبنة

طريقة عمل رولات البيض بالسبانخ والجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات البيض بالسبانخ والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 بيضة
• 0.5 كوب   أوراق سبانخ (مفروم)
• 0.5 كوب جبنة فيتا
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• رشّة ملح
• رشّة فلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  يوضع البيض في وعاء، وتضاف إليه أوراق السبانخ المفرومة والملح والفلفل الأسود ويخفق جيداً.

• 2

  توضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن.

• 3

  يوضع خليط البيض والسبانخ في المقلاة حتى يكتسب اللون الذهبي، ويقلب على الجانب الآخر.

• 4

  يرفع من على النار، ويوضع على طبق مسطح كبير، ويدهن بالجبنة الفيتا.

• 5

  يلف البيض على شكل رول، ويضغط عليه قليلاً حتى يتماسك.

• 6

  يقطع البيض شرائح بسمك 1 سم.

• 7

  ترص الشرائح في الطبق، ويقدم.