الرئيسية
الوصفات
البروكلي مع الدجاج

البروكلي مع الدجاج

Name: البروكلي مع الدجاج
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: - 1/2كيلو صدر دجاج مقطع; - بصل اخضر مقطع; - رشة زنجبيل; - ملح وفلفل; - 2 ملعقة سكر; - صويا صوص; - بروكلي مقطع; - 2 فص ثوم مهروس; - 1 1/2 ملعقة نشا; - 1/2 كوب ماء; - سمسم للتزيين; - زيت نباتي; - زيت سمسم

منذ 4 أيام 25 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

من المطبخ الآسيوي اخترنا لكِ وصفة سهلة وسريعة التحضير للبروكلي بالدجاج، اتبعي الخطوات وأخبرينا بالنتيجة!

المقادير

0.5 كيلو - صدر دجاج (مقطع)
- بصل اخضر (مقطع)
رشّة - زنجبيل
- ملح وفلفل
2 ملعقة - سكر
- صويا صوص
- بروكلي (مقطع)
2 فص - ثوم (مهروس)
1.5 ملعقة - نشا
0.5 كوب - ماء
- سمسم للتزيين
- زيت نباتي
- زيت سمسم

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلطي الدجاج المقطع في وعاء مع البصل الأخضر والسكر وزيت السمسم والصويا صوص ونصف كمية الثوم المهروس ونصف كمية الزنجبيل المبشور.
2
ثم أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من كمية النشا في المقادير وتبلي بالقليل من الملح واتركي المزيج لمدة30 دقيقة.
3
ثم اخلطي الماء بباقي كمية النشا في وعاء صغير.
4
ثم سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البروكلي وقلبي لمدة 30 ثانية.
5
ثم أضيفي باقي كمية الثوم والزنجبيل وملعقتين من الماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً لمدة دقيقتين ثم ازيلي البروكلي في طبق جانباً.
6
ثم أضيفي الدجاج لنفس المقلاة وأضيفي ملعقة من الزيت النباتي وقلبي لمدة 15 دقائق حتى يتحمر وينضج الدجاج.
7
ثم أضيفي الماء والنشا وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البروكلي وحركي المزيج.
8
ثم قدميه ساخناً مع رشة سمسم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير البروكلي مع الدجاج؟

يستغرق تحضير البروكلي مع الدجاج حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات البروكلي مع الدجاج؟

تحتاج إلى 13 مكونات: - 1/2كيلو صدر دجاج مقطع، - بصل اخضر مقطع، - رشة زنجبيل، - ملح وفلفل، - 2 ملعقة سكر، - صويا صوص، - بروكلي مقطع، - 2 فص ثوم مهروس، - 1 1/2 ملعقة نشا، - 1/2 كوب ماء، - سمسم للتزيين، - زيت نباتي، - زيت سمسم.

لكم شخص تكفي وصفة البروكلي مع الدجاج؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.