تقدم إليك "سيدتي.نت" وصفة "البايّللا" مع ثمار البحر والشومر، وصفة غنية وشهية
المقادير
- 200 جم الصدف
- 300 جم السمك
- 400 جم الروبيان
- 200 جم الكلماري
- 400 جم الدجاج
- 0.5 كيلو الأرز
- 100 جم البازلاء
- 150 جم فليفلة ملونة (خضراء وحمراء وصفراء)
- 10 جم بودرة الزعفران
- لتراً مرق السمك (أو الروبيان)
- 50 جم الزيت
- ملعقة صغيرة البهار الأبيض
- ملعقة صغيرة ملح
- 100 جم البصل (المفروم فرماً ناعماً)
- 100 جم البصل (المفروم فرماً ناعماً)
- 50 جم الشومر (الأخضر للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
?في مقلاة كبيرة، يمزج كل من الزيت والزبدة، وتقلّب البازيلاء وثمار البحر والدجاج لمدة 20 دقيقة، مع التحريك المستمر حتى يصبح هذا الخليط ذهبي اللون.
-
3
?
هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع الباييلا من المأكولات البحرية والشمر. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
