طريقة عمل الباذنجان الرومي المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباذنجان الرومي المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 باذنجان رومى حلقات
- زيت للقلى
- 5 فص ثوم
- 5 فلفل (حار)
- 5 جم ملح
- 5 جم فلفل
- 5 جم كمون
- 20 مل عصير ليمون
- 20 مل خل
- مكعب طماطم فيليه
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
فى مقلاة فيها زيت ساخن عميق نقلى الباذنجان .
-
2
فى الكبة نضيف الثوم وفلفل حار وملح وفلفل وكمون وخل وعصير ليمون ونفرهم مع بعض .
-
3
وفى طبق نضع طبقة من الباذنجان ونرش عليها بقدونس وطماطم وخلطة ثم طبقة من الباذنجان وبقدونس وطماطم وخلطة .
-
4
وتقدم .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالباذنجان المقلي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.