العثملية المنزلية مثل المحلات ... قدمي أطيب الحلويات التركية المشهورة واللذيذة، جربي تحضير حلى العثملية في البيت وتمتعي بطعمها الرائع والشهي شاهدي:  العثملية بالقشطة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    فتّتي العجينة في وعاء وأضيفي إليها السمن واخلطي.

  • 2

    وزّعي المزيح بالتساوي في صينيتين واخبزيهما في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

  • 3

    أخرجي العجينتين من الفرن واتركيهما جانباً حتى تبرد.

  • 4

    لتحضير القشدة: اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والسكر.

  • 5

    اسكبي المزيج في قدر على النار وحرّكيه على نار منخفضة حتى يتماسك.

  • 6

    زيدي المستكة وماء الزهر، أبعدي القدر عن النار ومن ثم أضيفي القشدة.

  • 7

    غلّفي المزيج بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة على الأقل.

  • 8

    في طبق التقديم، ضعي الطبقة الأولى من العجينة ووزّعي القشدة على وجهها.

  • 9

    غطّي القشدة بالطبقة الثانية من العجينة.

  • 10

    اسكبي القطر على الوجه ثم زيّني سفرتك بالعثملية باردة أو ساخنة.

هذا كل ما في منشور مدونة اليوم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كيفية عمل التوازن في المتاجر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من منشورات المدونة مثل هذه.