العثملية المنزلية مثل المحلات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فتّتي العجينة في وعاء وأضيفي إليها السمن واخلطي.

2. 2

   وزّعي المزيح بالتساوي في صينيتين واخبزيهما في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

3. 3

   أخرجي العجينتين من الفرن واتركيهما جانباً حتى تبرد.

4. 4

   لتحضير القشدة: اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والسكر.

5. 5

   اسكبي المزيج في قدر على النار وحرّكيه على نار منخفضة حتى يتماسك.

6. 6

   زيدي المستكة وماء الزهر، أبعدي القدر عن النار ومن ثم أضيفي القشدة.

7. 7

   غلّفي المزيج بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة على الأقل.

8. 8

   في طبق التقديم، ضعي الطبقة الأولى من العجينة ووزّعي القشدة على وجهها.

9. 9

   غطّي القشدة بالطبقة الثانية من العجينة.

10. 10

    اسكبي القطر على الوجه ثم زيّني سفرتك بالعثملية باردة أو ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

سلطة تركية بالجوز

سلطة تركية بالجوز ... حضري على سفرتك ، الأطباق التركية المميزة بطعمها الرائع وسهولة إعدادها، قدمي طبق جانبي من السلطات المشهية بالجوز، وصفة تستحق التجربة تعلمي أيضاً:  طبق السلطان التركي لمقبلات شهية

2023-10-17

البيض المسلوق التركي

البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً شاهدي:  بيض مدحرج تركي بالفيديو

2023-10-17

بيتزا تركية

بيتزا تركية ... المطبخ التركي غني بوصفات المعجنات والمخبوزات، جربي وصفات البيتزا على طريقة المطبخ التركي وتمتعي بالطعم الرائع واللذيذ شاهدي:  برك باللحم المفروم على الطريقة التركية بالفيديو