العثملية المنزلية مثل المحلات
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
3 أفراد
العثملية المنزلية مثل المحلات ... قدمي أطيب الحلويات التركية المشهورة واللذيذة، جربي تحضير حلى العثملية في البيت وتمتعي بطعمها الرائع والشهي شاهدي: العثملية بالقشطة بالفيديو
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فتّتي العجينة في وعاء وأضيفي إليها السمن واخلطي.
-
2
وزّعي المزيح بالتساوي في صينيتين واخبزيهما في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.
-
3
أخرجي العجينتين من الفرن واتركيهما جانباً حتى تبرد.
-
4
لتحضير القشدة: اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والسكر.
-
5
اسكبي المزيج في قدر على النار وحرّكيه على نار منخفضة حتى يتماسك.
-
6
زيدي المستكة وماء الزهر، أبعدي القدر عن النار ومن ثم أضيفي القشدة.
-
7
غلّفي المزيج بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة على الأقل.
-
8
في طبق التقديم، ضعي الطبقة الأولى من العجينة ووزّعي القشدة على وجهها.
-
9
غطّي القشدة بالطبقة الثانية من العجينة.
-
10
اسكبي القطر على الوجه ثم زيّني سفرتك بالعثملية باردة أو ساخنة.
هذا كل ما في منشور مدونة اليوم. أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على كيفية عمل التوازن في المتاجر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إعادة التحقق قريبًا للحصول على المزيد من منشورات المدونة مثل هذه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير العثملية المنزلية مثل المحلات؟
يستغرق تحضير العثملية المنزلية مثل المحلات حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات العثملية المنزلية مثل المحلات؟
تحتاج إلى 9 مكونات: عجينة كنافة، سمن، حليب، دقيق، سكر، القشدة، مستكة، ماء الزهر، قطر.
لكم شخص تكفي وصفة العثملية المنزلية مثل المحلات؟
تكفي الوصفة 3 أفراد.
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن
طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن .. قدمي على سفرتك أشهى وصفات الحلويات الغربية من وصفات التشيز كيك الشهية بدون استخدام الفرن، وصفة سهلة وطيبة أعديها الآن شاهدي: تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن بالفيديو
فيديو
2026-07-08
كريب النوتيلا بالفيديو
كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
2026-07-08
معمول بدون زبدة
معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً: معمول العيد بالفستق الحلبي
2026-07-08
شكلمة جوز الهند
إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!
2026-07-08
قطايف عصافيري بالقشطة الشهية
القطايف العصافيري من حلويات رمضان المميزة بهذا الشهر الفضيل، طريقة تحضيره سهلة جداً وخاصة أنه لا يقلى ولا يشوى، فقط احشيه وزينيه وسيكون جاهزاً فوراً للتقديم
2026-07-08
كاسات مهلبية الكاسترد بالقشطة
مهلبية الكاسترد بالقشطة ... حلى المهلبية من الحلويات العربية التي يتم تحضيرها بكثرة في المناسبات العائلية المختلفة، وتتميز بطعم ومذاق غاية في الروعة، بالإضافة إلى سهولة التحضير، جربيها بطعم الكاسترد الرائع والمحبب للجميع شاهدي: مهلبية البرتقال بالفيديو
2026-07-08
كيك بدون بيض سهل ولذيذ
كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً: كيك البرتقال بدون بيض
2026-07-08
شكشوكة تركية للعشاء
شكشوكة تركية للعشاء ... جهزي أطيب الوصفات الشهية على وجبة العشاء، وقدمي الأطباق التركية المشهورة واللذيذة، جربي الشكشوكة السهلة والسريعة، وتمتعي بطعمها مع العائلة شاهدي: طاجن الشكشوكة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.