هل رأيتم النّجوم يطبخون من قبل، ويقومون بتحضير أطباق خاصّة؟ "سيدتي نت" سيُباشر عرض حلقات مصورّة، تنقلها لكم من مطاعم النّجوم. وبعيداً عن شهرتهم في الحياة، يدخل "سيدتي نت" إلى مطابخهم وعالمهم الآخر، الذي لا يعرفه الجميع، حيث نبدأ الحلقة الأولى مع الإعلاميّ وسام بريدي الذي سيقوم بتحضير طبق "ماشروم بروفنسيال"، وهو طبق يُعدّه في مطعمه "Table 7"، في بيروت، وستشاهدون وسام يطهو والسّعادة تبدو على وجهه، وسيُعطيكم المقادير وطريقة التحضير.
المقادير
- 150 جم الفطر (الطازج)
- 25 جم الزبدة
- 25 جم زيت الزيتون
- 20 جم الثوم (والكزبرة المطحونة)
- 100 جم الروكا
- 1 حبة خبز التوست (للزينة)
خطوات التحضير
-
1
تُذوّب الزبدة على النّار ، مع إضافة القليل من زيت الزيتون إليها. ثمّ يُقطّع الفطر إلى مربّعات، ويُضاف إلى المقلاة. وعندما يُصبح لون الفطر ذهبيّاً تُضاف إليه خلطة الثوم والكزبرة الناعمة.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً
وسام بريدي صحفي محترف ومتحمس لأطباق الفطر البروفنسالي. إنه متحمس لمنح القراء أفضل المعلومات الممكنة حول كيفية تحضير هذا الطبق اللذيذ. شكرا للقراءة واستمتع بوجبتك!
