كينوا بالدجاج والخضار ... أبهري عائلتك وضيوفك في رمضان بتقديم أطباق متنوعة وجديدة من وصفات فطور رمضان 2022 ، جربي طبق خفيف ولذيذ وسريع التحضير من الكينوا وتمتعي مع عائلتك بالطعم الشهي تعلمي أيضاً:  سلطة الكينوا مع الذرة والزيتون  

المقادير

  • 4 شرائح (متبل ومشوي) صدر الدجاج
  • 3 فصوص (مهروس) الثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • حسب الرغبة بهارات
  • حسب الرغبة هيل
  • 2 كوب (مسلوقة) كينوا
  • نصف كوب (سوتيه) البازيلاء
  • 5 حبات (زهرات الملفوف الصغيرة / سوتيه) الملفوف
  • أعواد (سوتيه) الهليون
  • كوب (سوتيه) الكوسا
  • كوب ورق السبانخ
  • 4 حبات (مسلوق) البيض

خطوات التحضير

  • 1

    اغمري الكينوا في الماء ثم صفيها واسلقيها مثل الأرز.

  • 2

    قومي بوضع شرائح الدجاج في مقلاة ساخنة مع الثوم وزيت الزيتون وقلبي حتى ينضج الدجاج على الوجهين ثم قطعية لشرائح.

  • 3

    قومي بوضع الكينوا المسلوقة في وعاء كبير بايركس للتقديم.

  • 4

    قومي برص شرائح الدجاج في جانب الطبق ثم رصي الخضار في الجانب الآخر وزيني بالملفوف والهليون المسلوق.

  • 5

    أضيفي الكوسا والبازيلاء على الوجه وزيني بالبيض المسلوق.