كينوا بالدجاج والخضار ... أبهري عائلتك وضيوفك في رمضان بتقديم أطباق متنوعة وجديدة من وصفات فطور رمضان 2022 ، جربي طبق خفيف ولذيذ وسريع التحضير من الكينوا وتمتعي مع عائلتك بالطعم الشهي تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا مع الذرة والزيتون
المقادير
- 4 شريحة صدر الدجاج (متبل ومشوي)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- بهارات (حسب الذوق)
- هيل (حسب الذوق)
- 2 كوب كينوا (مسلوقة)
- 0.5 كوب البازيلاء (سوتيه)
- 5 حبة الملفوف (زهرات الملفوف الصغيرة / سوتيه)
- عود الهليون (سوتيه)
- كوب الكوسا (سوتيه)
- كوب ورق السبانخ
- 4 حبة البيض (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
اغمري الكينوا في الماء ثم صفيها واسلقيها مثل الأرز.
-
2
قومي بوضع شرائح الدجاج في مقلاة ساخنة مع الثوم وزيت الزيتون وقلبي حتى ينضج الدجاج على الوجهين ثم قطعية لشرائح.
-
3
قومي بوضع الكينوا المسلوقة في وعاء كبير بايركس للتقديم.
-
4
قومي برص شرائح الدجاج في جانب الطبق ثم رصي الخضار في الجانب الآخر وزيني بالملفوف والهليون المسلوق.
-
5
أضيفي الكوسا والبازيلاء على الوجه وزيني بالبيض المسلوق.
