طريقة عمل كشري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب عدس بجبة (منقوع لمدة 4 ساعات)
- 2 كوب ارز مصري
- ½ كيلو مكرونة مشكلة (صغيرة و اسباجتي)
- ¼ كيلو حمص منقوع لمدة يوم
- 10 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- 1 كيلو طماطم مضروبة و متصفية
- 1 ثمرة فلفل احمر حار
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة شطة
- ملح (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 4 ثمرة بصل جوانح رفيعة
- 1 ثمرة بصل
- 1 ثمرة جزرة
- 1 ثمرة طماطم
- 2 فص ثوم
- كوب ربع كوب عصير ليمون
- كوب ربع كوب خل
- زيت لتحمير البصل
- 2 ملعقة كبيرة نشا
