طريقة عمل كشري

طريقة عمل كشري بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب عدس بجبة (منقوع لمدة 4 ساعات)
• 2 كوب ارز مصري
• 0.5 كيلو مكرونة مشكلة (صغيرة و اسباجتي)
• 0.25 كيلو حمص لمدة يوم (منقوع)
• 10 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 كيلو طماطم مضروبة و متصفية
• 1 ثمرة فلفل احمر (حار)
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 ملعقة كبيرة شطة
• ملح (حسب الرغبة)
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا
• 4 ثمرة بصل جوانح رفيعة
• 1 ثمرة بصل
• 1 ثمرة جزرة
• 1 ثمرة طماطم
• 2 فص ثوم
• 0.25 كوب كوب عصير ليمون
• 0.25 كوب كوب خل
• زيت لتحمير البصل
• 2 ملعقة كبيرة نشا