قريدس بالكاري والخضار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
لسفرة من المأكولات البحرية مميزة وشهية لا تفوتي طبق قريدس بالكاري والخضار لتزيد من لذة الطعم والشكل عليها. سيغجبك أيضًا: جمبري بانيه مقرمش بأسهل طريقة
المقادير
-
2
- بصلة متوسطة .
(مفروم ناعم)
-
4 فص
- ثوم .
(مهروس)
-
3 ملعقة كبيرة
- كاري.
-
كيلو
- جمبري مقشّر ونظيف.
-
كوب
- شبت صغير.
(مقطع)
-
2.5 كوب
- ماء ساخن.
-
كوب
- كزبرة طازجة صغيرة.
(مقطع)
-
0.5 كوب
- 2 أرز بسمتي.
-
2
- بصلة متوسطة .
(مقطع شرائح)
-
2 ملعقة كبيرة
- زيت.
-
2 عود
- قرفة.
-
- ملح وفلفل أسود.
-
2 ملعقة كبيرة
- سمنة.
-
2 حبة
- حبات ان.
-
2 مكعب
- مرق دجاج.
-
ملعقة كبيرة
- زعفران .
(مطحون)
-
2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم.
-
قطعة
- خضار م حسب الرغبة
(بطاطس- جزر- بازلاء)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمري شرائح البصل في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
-
2
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم، وقلبيه حتى يذبل.
-
3
ثم أضيفي الخضار حسب الرغبة
-
4
?أضيفي الجمبري، وقلبيه لمدة 5 دقائق، حتى يُصبح لونه زهريًّا.
-
5
أضيفي الصلصة والثوم والشبت والقرفة والحبهان والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق و ½ كوب من الماء، ثم قلبي لمدة 3 دقائق.
-
6
أضيفي الكزبرة وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الخليط من على النار.
-
7
على نار متوسطة، ضعي باقي الماء والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي.
-
8
أضيفي الأرز، ثم اخفضي النار، واتركيه حتى ينضج نصف نُضج.
-
9
صفي الأرز من الماء، وفي نفس القدر ذوّبي السمنة، ثم ضعي ثلث كمية الأرز، ثم نصف كمية الجمبري والصلصة، ثم رشي نصف كمية الزعفران.
-
10
أضيفي الثلث الثاني من الأرز، ثم باقي الجمبري والصلصة، ثم رشي باقي الزعفران، ثم أضيفي الثلث الأخير من الأرز.
-
11
غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة.
-
12
قدميه مزين بالبقدونس والبصل المقلي
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قريدس بالكاري والخضار؟
يستغرق تحضير قريدس بالكاري والخضار حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات قريدس بالكاري والخضار؟
تحتاج إلى 18 مكونات: - 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.، - 4 فصوص ثوم مهروس.، - 3 ملاعق كبيرة كاري.، - كيلو جمبري مقشّر ونظيف.، - كوب شبت مقطع صغير.، - 2 1/2 أكواب ماء ساخن.، - كوب كزبرة طازجة مقطعة صغيرة.، - 1/2 2 كوب أرز بسمتي.، - 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح.، - 2 ملعقة كبيرة زيت.، - 2 عود قرفة.، - ملح وفلفل أسود.، - 2 ملعقة كبيرة سمنة.، - 2 حبات حبهان.، - 2 مكعب مرق دجاج.، - ملعقة كبيرة زعفران مطحون.، - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.، - خضار مقطع حسب الرغبة (بطاطس- جزر- بازلاء).
لكم شخص تكفي وصفة قريدس بالكاري والخضار؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
جمبري بالكنافة والصوص الخطير
نقدم لكِ اليوم أكلة صيفية رائعة وجديدة من الروبيان بالكنافه والصويا صوص الخطير.
2026-07-08
جمبري مشوي بالثوم و الليمون
إليكِ طريقة تحضير الجمبري المشوي بالثوم والليمون وقدميه ساخنا إلى جانب الخضار او البطاطس حسب الرغبة. جربي أيضًا: الأرز بالجمبري والكزبرة
2026-07-08
طريقة عمل روبيان بالفرن
روبيان بالفرن بدون قلي ،يعتبر الروبيان المأكولات البحرية الشهية التي تتميز وتتفنن المطاعم العالمية في إعداده بوصفات متميزة مع النكهات الشهية بعصير الليمون والثوم، ويتم تحضيره بهذه الوصفة بطريقة كرسبي بدون قلي عن طريق تحميصه بالمقلاة من أجل الحصول على طبق صحي خفيف السعرات وغني بالتوابل .
2026-07-08
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص والجمبري
سيعجبك ايضًا: شوربة الجمبري بالنودلز للرجيم
2026-07-08
جمبري بتر فلاي على طريقة المطاعم
لعاشقات المأكولات البحرية جربي وصفة جمبري البتر فلاي علي طريقة المطاعم بخطوات ومكونات سهلة وبسيطة. سيعجبك أيضًا: طاجن الجمبري بالطماطم
2026-07-08
الجمبري بجوز الهند
روبيان مقلي مغلف بطبقه من جوز الهند وصفة جديدة وطبقًا لذيذًا مقرمشًا ويمكن تقديمه كمقبلات. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: جمبري سويت آند ساور جمبري بالكنافة والصوص الخطير سيزر سالاد بالجمبري
2026-07-08
طاجن الجمبري بالبشاميل
الجمبري مع صوص البشاميل لهما مزيج ومذاق خاص، إذا كنتِ من عاشقات المأكولات البحرية لاتفوتيها! سيعجبك أيضًا: سيزر سالاد بالجمبري
2026-07-08
سلطة الروبيان والكوسا
حضري سلطة الروبيان المشوي وشرائح الكوسا واستفيدي بقيمة غذائية عالية وقت اتباعك لنظام غذائي معين.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.