كرواسون بالزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع أربع أكواب طحين ، حليب بودرة ، ملح ، سكر ، والخمبرة في صحن كبير ونخلطهم معا حتى يمتزجو

2. 2

   نضيف الى الخليط الماء الدافئ والزيت ونخفق الخليط خفقا جيدا

3. 3

   يضاف باقي الطحين أو قسم منه حتى تتكون عجينة لينة وناعمة متماسكة

4. 4

   نرفعها من الصحن  ونعجنها دقيقتين

5. 5

   ثم نعيدها للصحن وندهنها بالزيت ونغطيها ونتركها لمدة ساعة أو ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها

6. 6

   بعد ان تختمر نقسم العجينة الى أربع قطع ونفرد قطعة من القطع على سطح مرشوش بالطحين نفردها لتصبح قرص دائري

7. 7

   نقطع القرص بالسكين الى مثلثات متشابهة كما تقطع البيتزا

8. 8

   نمزج الزعتر مع زيت زيتون وتوضع ملعقة من المزيج في وسط المثلث قريبا من قاعدته ونلف العجينة ابتداء من القاعدة نحو رأس المثلث لتشكيل كرواسانة

9. 9

   توضع اللفائف المحشية على صينية مدهونة ندهن وجه اللفائف بالحليب ونرش عليها السمسم  ونخبزها في فرن سبق تحميته حتى درجة 200 درجة ، نخبزها حتى تتحمر قليلا وتقدم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الكرواسون باللحمة المفرومة

الكرواسون باللحمة المفرومة من الأصناف المشهورة لإعداد الكروسان بشكل مقبلات مالحة مع الجبنة المذوبة بنكهة الثوم وخلطة السبع بهارات التي تعطي الحشوة نكهة متميزة وشهية، ويمكنك تقديم الكروسان بشكل منفرد أو مقطعة لشرائح أو يمكنك جمعها في طبق خزفي، وسكب صلصة الطماطم أو الخردل والمايونيز عليها .

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الكرواسون الهشة السريعة

عجينة الكروسون السريعة تترى بعض السيدات انها صعبة ومعقدة، ولكن نقدمها هنا بطريقة سهلة من دون الحاجة لتعقيدات خلط الزبدة وعجنها وتبريدها أكثر من مرة، فكل ماتحتاجينه لعمل عجينة الكرواسون هو خلط المكوانات وتركها تبرد ساعة من الزمن لتصبح جاهزة للخبز .

2023-10-17

الكرواسون بالشوكولاته لفطور شهي

تعلّمي معنا اليوم بخطوات بسيطة طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاته، وسوف يحبه صغارك كثيراً لإحتوائه على الشوكولاته اللذيذة. سيعجبك أيضًا: كرواسون محشو بالبسطرمة لتجديد فطورك

2023-10-17

الكرواسون لإفطار مميز

تعرفي على طريقة عمل الكرواسون، من أجل إفطار مميز كل يوم!